原標(biāo)題:進(jìn)口高端廚電品牌庫博仕Kuppersbusch: 以食之味,探索旖旎維也納
關(guān)于維也納,你的印象是什么?在很多人眼里,維也納是古典而莊重的,曾經(jīng)輝煌的帝國氣派,茜茜公主的傳奇故事,金色大廳的天籟之音,以及數(shù)不盡的藝術(shù)瑰寶,譜寫出華美的樂章。除了美景,維也納美食也頗具特色。庫博仕蒸烤一體機(jī)為你帶來香氣誘人的「維也納魚排」。
生來就被沉浸在古典音樂中的維也納人,對音樂有一種獨特的情懷。就連食譜都充滿了音樂的純凈與細(xì)膩。不如用進(jìn)口高端廚電品牌庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)烹飪一道「維也納魚排」,來感同身受下這其中的美味,工作了一天回到家后,卸下疲憊。用心體會進(jìn)口高端廚電品牌庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)烤制的美味佳肴,味蕾和胃都要填得滿滿的。
以下介紹維也納魚排的制作方法:
所需材料:3塊200克三文魚排、125克法式酸奶油、50克酸黃瓜、10克刺山柑、30克培根、檸檬1個、1勺芥末。
洗凈魚排后,輕輕的擦干并淋上檸檬汁。把一塊魚排放入倒好油的煎鍋中,再倒入酸奶油;洗凈酸黃瓜和刺山柑,將培根和酸黃瓜切成小塊,再與切碎的刺山柑混合。
再將三分之一酸黃瓜混合料放在魚排上,再放入第二塊魚排,再鋪上芥末和三分之一的酸黃瓜混合料;
最后將一塊魚排放在上面,再鋪上剩下酸黃瓜混合料,放入庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)中,調(diào)至100%蒸汽模式,開始烹飪,時間為12-16分鐘。
蒸汽加熱風(fēng)的組合模式會烹飪過程中釋放細(xì)膩水汽,食物因此保留鮮美汁水和微量元素。魚排經(jīng)過蒸汽烹調(diào)后吸飽了水分肉質(zhì)變得更加味美鮮嫩,其中混著酸奶油、酸黃瓜和刺山柑,清爽酸味帶著一絲果香,讓人難以釋懷。輕薄口感之余醇厚奶酪香味更為綿長,來上一口,忘卻憂愁,回味無窮。
魚類肉質(zhì)極為嬌嫩,水分含量很高,對于烹制這種食物,水分的把控很重要。進(jìn)口高端廚電品牌庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)擁有精準(zhǔn)穩(wěn)定的蒸汽溫度,即使是做甜品等也非常的方便輕松。它會是您的廚房中最得力的烹飪伙伴,協(xié)助您烹飪出美味的佳肴。一般來說,30-100°C的蒸汽可以給絕大多數(shù)食材提供理想的加熱環(huán)境。這道「維也納魚排」在 70° C的烹飪環(huán)境里加熱更為美味。
進(jìn)口高端廚電品牌庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)的外置可拆卸水箱也十分的貼心與便捷。安裝起來很方便,在烹飪美食加水時,也不必在蒸爐運行過程中打開箱門,避免蒸箱內(nèi)部溫度的失調(diào),鎖住了食物的口感。
天氣變冷了不想出門,又想感受舌尖美味。沒關(guān)系,進(jìn)口高端廚電品牌庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)為您獻(xiàn)上這道「維也納魚排」,品嘗完庫博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)的這份精心,仿佛去往了那座充滿音律的古舊小城維也納,開啟了一場冬日舞會。
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