原標(biāo)題：圣迪樂村SDL標(biāo)準(zhǔn) 給世界一枚好雞蛋

　　一直以來“土雞蛋”、“柴雞蛋”、“笨雞蛋”代表著消費(fèi)者心中的好雞蛋，但是，真實(shí)情況與傳統(tǒng)觀念大相徑庭，土雞蛋并沒有更營養(yǎng)。2018年央視315晚會，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院的沈群教授，通過一系列權(quán)威數(shù)據(jù)，證實(shí)散養(yǎng)土雞蛋沒有更營養(yǎng)。宣傳中使用的散養(yǎng)土雞蛋，源頭是否可信，品質(zhì)是否如一，作為普通消費(fèi)者很難確認(rèn)。

　　圣迪樂村從誕生之初，致力于打造更高品質(zhì)的雞蛋，近年來，為了打破傳統(tǒng)雞蛋認(rèn)知觀念，圣迪樂村將315消費(fèi)者權(quán)益日作為高品質(zhì)雞蛋科普日，持續(xù)為帶給世界一枚高品質(zhì)雞蛋而努力。2019年，圣迪樂村邀請時任世界家禽學(xué)會主席楊寧教授，為消費(fèi)者科普高品質(zhì)雞蛋標(biāo)準(zhǔn)。雞苗、糧食、飼養(yǎng)環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、疾病防控、甚至后端運(yùn)輸配送全鏈條控制，每個環(huán)節(jié)都能標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，才是判斷一枚好雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2021年3月15日，圣迪樂村在成都、上海、重慶、深圳等城市，繼續(xù)開展高品質(zhì)雞蛋體驗活動，沉浸式探索一枚好雞蛋生產(chǎn)全過程、花式雞蛋美食品鑒、趣味十足的兒童樂園游戲……圣迪樂村總是用不一樣的創(chuàng)新，給消費(fèi)者帶來不一樣的體驗。

　　圣迪樂村不斷倡導(dǎo)高品質(zhì)雞蛋的背后，源自從誕生之初，就不同于傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，脫胎于鐵騎力士集團(tuán)的圣迪樂村，從品牌創(chuàng)立就意識到，要實(shí)現(xiàn)給世界一枚高品質(zhì)雞蛋的愿景，只有自己掌控每一個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，才能保證每一枚雞蛋品質(zhì)始終如一，從20年前開始，圣迪樂村就致力于全產(chǎn)業(yè)鏈打造，推出SDL標(biāo)準(zhǔn)。

　　觀念和認(rèn)知的轉(zhuǎn)變是一個漫長的過程，圣迪樂村相信只要專注于做出更好的產(chǎn)品，自然會得到消費(fèi)者的認(rèn)可和選擇。未來圣迪樂村將持續(xù)提升產(chǎn)品力，為消費(fèi)者帶來更好的高品質(zhì)雞蛋。今年3月，圣迪樂村邀請動物科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物學(xué)、飼料科學(xué)等領(lǐng)域的博士專家，組建雞蛋行業(yè)“博士專家聯(lián)盟”，每個專家的研究方向，都與雞蛋品質(zhì)密切相關(guān)。動物科學(xué)，致力于如何保障雞媽媽身體健康，沒有疾病侵?jǐn)_，不受沙門氏菌困擾;營養(yǎng)科學(xué)致力于研究如何讓雞蛋富有天然的營養(yǎng)，雞蛋營養(yǎng)更豐富。未來圣迪樂村將借助雞蛋行業(yè)的“最強(qiáng)大腦”，不斷提升品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來更好的高品質(zhì)雞蛋。

　　從SDL標(biāo)準(zhǔn)建立到今天，圣迪樂村科研人員，查閱美國、日本、加拿大、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國家近40余項標(biāo)準(zhǔn)文件，歷時3年，開展232個實(shí)驗，檢測105820枚雞蛋，檢測競品雞蛋超過10000余枚。

　　圣迪樂村產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)齊莎日娜博士說：“今天圣迪樂村SDL標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)完成9大類質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，合計1185個質(zhì)量控制點(diǎn)。飼料質(zhì)量控制234個，疾病防控70個，種雞56個，孵化89個，青年雞66個，蛋雞247個，蛋品加工227個，倉儲物流59個，質(zhì)量監(jiān)測107個。這一串串?dāng)?shù)字背后，是圣迪樂村始終致力于高品質(zhì)雞蛋的初心，也是一枚高品質(zhì)雞蛋誕生的強(qiáng)大力量。消費(fèi)者買到的每一個圣迪樂村雞蛋，都是經(jīng)過了1185個質(zhì)量控制點(diǎn)檢驗的 選擇。”

　　“散養(yǎng)雞蛋之所以不推薦，其主要原因就是雞蛋產(chǎn)生的過程，有太多無法管控的問題。比如，疾病防控，這是肉眼無法觀測的領(lǐng)域。雞媽媽吃的糧食有沒有黃曲霉素(糧食發(fā)霉受潮所致)，假如雞媽媽攜帶沙門氏菌，雞蛋里自然也有沙門氏菌。SDL標(biāo)準(zhǔn)中針對雞媽媽疾病防疫，設(shè)立70個點(diǎn)位，目的就是管控這些影響雞蛋品質(zhì)，但又沒有辦法肉眼辨別的潛在問題。”

　　圣迪樂村SDL標(biāo)準(zhǔn)的建立，意味著過去雞蛋品質(zhì)難以管控的時代結(jié)束。從沒有標(biāo)準(zhǔn)到建立標(biāo)準(zhǔn)，從0到1，從1到1000，圣迪樂村完整搭建了一個全新的高品質(zhì)雞蛋管理體系。通過SDL標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的每一枚雞蛋，從農(nóng)場到消費(fèi)者餐桌，讓消費(fèi)者買得放心吃得安心。

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