原標(biāo)題:中國人的“蒸”才實(shí)料,你還不知道嗎?
自從我們的祖先發(fā)明了鍋,“蒸”也隨之誕生。蒸作為中國的文化符號(hào),無論是國宴,還是民間宴席,總有它的一席之地,民間更是有“三蒸九扣十大碗,不上格子不成席”的說法,可見蒸菜有多么的受歡迎。
從最早的竹制蒸籠、不銹鋼蒸籠再到電飯煲、電蒸鍋,人們也在不斷改進(jìn)蒸菜器皿,以便更好地保持食材的原汁原味和內(nèi)在營養(yǎng)。隨著人們對(duì)蒸菜器皿的認(rèn)識(shí)不斷加深,把廚房搬到餐桌上的博拉利蒸汽料理鍋,創(chuàng)新了人們對(duì)食材”蒸“才實(shí)料的認(rèn)識(shí),讓蒸的技藝再一次得到質(zhì)的飛躍。
人們對(duì)蒸鍋并不陌生,但他們不知道的是,市場上大多數(shù)的蒸鍋并不能與食材達(dá)成完美融合,食材在進(jìn)入“蒸”的境界時(shí)早已被燜熟。市場上大量的蒸鍋,不銹剛的鍋蓋不能觀察食材的同時(shí),大量蒸汽霧在鍋蓋頂部形成的熱氣水滴,當(dāng)水滴與食材相融合,蒸的每一道菜都湯湯水水,影響了食物本身的口感,同時(shí)也破壞了美觀。
區(qū)別于普通蒸鍋,博拉利蒸汽料理鍋內(nèi)置高溫增壓蒸汽系統(tǒng),只需5秒即可噴出高溫蒸汽,快速鎖鮮,不讓食材的水分及營養(yǎng)成分有一絲逃走的機(jī)會(huì),再讓360°蒸汽噴頭將新鮮食材全方位均勻加熱,“蒸”出食物最原汁原味的一面。3小時(shí)智能預(yù)約定時(shí)與飛梭旋鈕屏幕設(shè)計(jì),讓你無需看管即可實(shí)現(xiàn)便捷無油煙、干凈整潔的健康美味生活新模式。
中華美食有上下五千年的歷史,而蒸文化始終伴隨著我們的腳步成長而成長,也充分證明“蒸”金不怕火的魅力。博拉利蒸汽料理鍋?zhàn)鳛閭鞒兄?ldquo;蒸”文化的新一代廚電,讓人們身處家中,卻能享受宴席上美味。
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