中國(guó)疾病預(yù)防控制中心英文周報(bào)(CCDC Weekly)2022年發(fā)表了一系列關(guān)于中國(guó)人食物過(guò)敏的研究論文，對(duì)我國(guó)不同人群的食物過(guò)敏情況進(jìn)行了詳細(xì)的分析，調(diào)查報(bào)告顯示，我國(guó)0-6歲兒童食物過(guò)敏患病率已達(dá)40.9%，其中嬰幼兒牛奶蛋白過(guò)敏發(fā)生率高達(dá)2.5%-3%，且呈現(xiàn)低齡化、復(fù)合化趨勢(shì)。

　　低敏輔食市場(chǎng)迎來(lái)政策與需求的雙重驅(qū)動(dòng)。據(jù)艾媒咨詢預(yù)測(cè)，2023年中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將突破600億元，其中低敏細(xì)分品類(lèi)年增速超30%，但行業(yè)仍存在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)模糊、解決方案碎片化等痛點(diǎn)。

　　三年科研沉淀，打造全球首個(gè)"主動(dòng)抗敏"體系

　　在此背景下，杭州心芽即將推出專(zhuān)注過(guò)敏兒童膳食的子品牌“敏小芽”。作為嬰童零輔食頭部品牌“窩小芽”的兄弟品牌，敏小芽依托母公司4年服務(wù)超千萬(wàn)家庭的技術(shù)積累，聯(lián)合專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)3年完成過(guò)敏兒童營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)，推出以「排敏-避敏-愈敏」三階系統(tǒng)為核心的全球首個(gè)“主動(dòng)抗敏”食品體系。

　　“傳統(tǒng)防敏食品多停留在單一食材替換層面，而敏寶需要的是貫穿喂養(yǎng)全周期的系統(tǒng)方案。”敏小芽品牌負(fù)責(zé)人兼首席產(chǎn)品官方秀娟表示。品牌獨(dú)創(chuàng)的“紅綠燈敏感守護(hù)系統(tǒng)”，通過(guò)建立過(guò)敏原篩查、營(yíng)養(yǎng)替代、免疫修復(fù)三大技術(shù)模塊，形成覆蓋90%以上常見(jiàn)過(guò)敏原的解決方案。

　　八大過(guò)敏原替代方案+黃金喂養(yǎng)公式

　　基于對(duì)大量過(guò)敏研究數(shù)據(jù)的深度分析，敏小芽構(gòu)建了8大過(guò)敏原(牛奶、雞蛋、小麥等)的安全營(yíng)養(yǎng)替代模型。以核心產(chǎn)品低敏米粉為例，添加短雙歧桿菌M-16V、發(fā)酵乳桿菌CECT-5716兩大抗敏益生菌，多項(xiàng)研究表明M-16V具有改善過(guò)敏反應(yīng)的作用，而CECT-5716具有免疫調(diào)節(jié)等作用。

　　在供應(yīng)鏈端，敏小芽嚴(yán)控生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立多條過(guò)敏原隔離產(chǎn)線。品控方面進(jìn)行三重檢測(cè)把關(guān)：第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)+過(guò)敏原專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)+每批次自檢，產(chǎn)品附帶質(zhì)檢碼，從原料到成品全鏈路品控監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化飛行檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。渠道方面，除主流電商平臺(tái)外，品牌已與多家專(zhuān)業(yè)食品機(jī)構(gòu)/專(zhuān)家建立合作，提供"產(chǎn)品+喂養(yǎng)指導(dǎo)"的一站式服務(wù)。

　　系統(tǒng)性創(chuàng)新破解行業(yè)困局

　　中國(guó)社會(huì)科學(xué)院專(zhuān)家指出：“敏小芽的體系化探索具有標(biāo)桿意義。其將臨床醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程多學(xué)科融合的模式，為破解'過(guò)敏越防越多'的怪圈提供了新思路。”

　　目前，敏小芽首批產(chǎn)品線已覆蓋主食、零食、調(diào)味品3大品類(lèi)，計(jì)劃建成多SKU的低敏食品矩陣。隨著消費(fèi)者防敏意識(shí)覺(jué)醒，在政府重視并倡導(dǎo)預(yù)防的環(huán)境背景下，這個(gè)以“守護(hù)敏感寶寶安心成長(zhǎng)”為使命的品牌，或?qū)⒅厮苓^(guò)敏膳食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

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