據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，2013年1月和2月的交接周，我省肥豬價格在連續(xù)11周穩(wěn)步回升后開始回調(diào)，仔豬、后備母豬、豬肉零售價、飼料原料及配合料穩(wěn)中漲跌互現(xiàn)。本周出欄肥豬和后備母豬分別回調(diào)0.08元/公斤和16元/頭，仔豬和豬肉零售均價分別上漲0.16元/公斤和0.05元/公斤；玉米和豆粕各略升0.01元/公斤和0.04元/公斤，小麥麩和育肥豬配合料各降0.01元/公斤；豬糧比和豬料比各降0.05點和0.01點。

表 2013年1月第5周四川生豬及主要飼料原料均價表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：元/kg、元/頭、%

　　一是肥豬均價較預(yù)期提前回調(diào)。肥豬環(huán)比和同比各跌0.46%和3.69%，后備母豬環(huán)比和同比各降1.20%和12.19%，仔豬和豬肉零售均價環(huán)比分別小升0.76%和0.17%，同比分別下跌12.19%和4.02%，同比跌幅繼續(xù)縮小。監(jiān)測點二雜肥豬 14.50元/公斤（平昌縣），外三元以上肥豬 20.00元/公斤（達縣）。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差9.62元/公斤，環(huán)比上漲1.37%，同比下降6.42%。

　　二是飼料原料及育肥豬配合料漲跌互現(xiàn)。本周玉米環(huán)比和同比各升0.38%和5.65%；小麥麩和育肥豬配合料環(huán)比各降0.47%和29%，同比各增2.88%和5.81%；豆粕環(huán)比和同比分別增加0.92%和18.65%。

　　三是豬糧料比略有下降。豬糧比環(huán)比和同比各降0.76%和8.88%，豬料比環(huán)比和同比各降0.18%和8.98%。

　　當(dāng)前，受市場腌臘制品高峰近尾和全國大部分地區(qū)價格普降的影響，四川肥豬價格回調(diào)較預(yù)期有所提前，是否出現(xiàn)拐點有待進一步觀察確認。春節(jié)逐步來臨，全國大部分地區(qū)生豬行情震蕩調(diào)整，豬價出現(xiàn)不同幅度的下跌。春節(jié)不僅改變了需求大小，也改變需求主體地點，它將從大城市向二三四線城市和廣大農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移。預(yù)計春節(jié)前后受市場需求、儲備肉出庫等方面的影響，育肥豬和豬肉零售價進入調(diào)整的可能性增大。各地養(yǎng)殖場戶要注重氣溫冷熱變化，繼續(xù)做好冬季疫病防控和圈舍溫濕調(diào)控等管理，嚴防母豬飼料霉變造成仔豬腹瀉；做好結(jié)構(gòu)調(diào)整、切勿壓欄。(以上價格和簡析僅供參考)
 

圖1 2012年8月～2013年1月第5周出欄肥豬價格走勢圖


圖2 2012年8月～2013年1月第5周豬糧比走勢圖

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