邵陽一燒烤店推出 “麻辣竹簽”，10塊錢50串只能嗦調(diào)料，一天能賣上百份
時(shí)間：2025-03-21 21:07 來源：必應(yīng) 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：邵陽一燒烤店推出 “麻辣竹簽”，10塊錢50串只能嗦調(diào)料，一天能賣上百份
3 月 20 日，湖南邵陽一家燒烤店因推出 “麻辣竹簽”引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。這種僅裹著辣椒粉、燒烤汁的烤制竹簽，顧客無需食用食材，只需用舌尖 “嗦”取表面調(diào)料，50 根售價(jià) 10 元的 “零卡路里”菜品單日銷量突破百份，在社交平臺掀起 “嗦簽文化”熱潮。
“很多年輕女性想吃夜宵又怕發(fā)胖，我們就想到能不能做個既解饞又不增重的產(chǎn)品。” 菜品主創(chuàng)人馬先生介紹，最初只是嘗試將普通竹簽調(diào)味烤制，沒想到意外產(chǎn)生類似 “嗦螺”的獨(dú)特口感。竹簽上撒了辣椒粉、燒烤汁、蔥花等作料后直接開烤，推出后意外受到顧客尤其是女顧客的青睞，一天能賣幾十份甚至上百份。如今不少顧客專程到店體驗(yàn)，甚至出現(xiàn) “一桌人不點(diǎn)菜，光嗦簽子” 的場景。
相關(guān)視頻在網(wǎng)絡(luò)瘋傳后，評論區(qū)形成兩極分化。有人調(diào)侃 “這讓我想起小時(shí)候啃鉛筆頭”，也有消費(fèi)者算起經(jīng)濟(jì)賬：“50 根竹簽成本不過 2 元，純利潤 80%？” 更有衛(wèi)生擔(dān)憂者追問：“竹簽會不會回收再用？“對此，馬先生現(xiàn)場演示銷毀流程：“所有竹簽只用一次，當(dāng)著顧客面丟進(jìn)垃圾桶。”
盡管爭議不斷，該店客流量卻激增 30%。但馬先生坦言：“新鮮感最多維持兩個月。”目前團(tuán)隊(duì)正研發(fā)新品，試圖將“嗦簽文化” 轉(zhuǎn)化為可持續(xù)消費(fèi)場景。
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