廈門市場曾檢出問題切糕 大腸桿菌超標366倍
時間:2012-12-08 14:00 來源:來源:新聞晨報 責任編輯:毛青青
今年1月31日,福建廈門市思明區(qū)七個部門在火車站、文灶、廈大、會展中心等周邊沒收51輛板車、51塊切糕,共計沒收4000多斤切糕,并送往后坑銷毀。
報道稱,街面上推車販賣的切糕極重,完整的一塊三輪板車載的切糕,重量達到200-300斤。按照市場價,切糕的價格是一斤20元,一整塊切糕 200-300斤重,可 以 賣 到4000-6000元,但成本才100元。
此外,這種切糕還極硬,用普通的菜刀、鏟子很難將它們砍碎。切糕之所以如此沉重堅硬,據(jù)了解切糕的人士透露,那是因為其中摻了大量的糖、花生和面粉,而且經(jīng)過了層層壓制,密度非常大,有點像“壓縮餅干”。其中,糖可以起到防腐作用。
衛(wèi)生方面,這些切糕也很糟糕。據(jù)廈門市思明區(qū)相關(guān)部門送至疾控單位檢測的三份樣本的檢測結(jié)果顯示,三份檢品中,菌落總數(shù)根據(jù)國家《糕點、面包衛(wèi)生標準》,分別超標17倍、1.6倍、10倍,大腸菌群分別超標152倍、366倍、366倍。
(責任編輯:梁夢晚)
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