《預(yù)案》規(guī)定，食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員、事發(fā)單位應(yīng)當(dāng)在兩小時內(nèi)向事發(fā)地食安委、衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門報告、舉報，也可直接向市食安委報告。接受病人治療的單位，應(yīng)當(dāng)及時向事發(fā)地衛(wèi)生行政部門、食安委和有關(guān)監(jiān)管部門報告。

    食品安全事故分4級

    據(jù)市食安委負(fù)責(zé)人介紹，食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）。

    特別重大食品安全事故（Ⅰ級）

    （1）對包括四川在內(nèi)的2個以上省（區(qū)、市）造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢的；

    （2）超出本省處置能力的；

    （3）發(fā)生跨境（香港、澳門、臺灣）、跨國食品安全突發(fā)事故且涉及本省，造成特別嚴(yán)重社會影響的；

    （4）國務(wù)院認(rèn)為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)處置的。

    重大食品安全事故（Ⅱ級）

    （1）病患人數(shù)100人以上并且出現(xiàn)死亡病例的；

    （2）出現(xiàn)10人以上死亡病例的；

    （3）涉及省內(nèi)2個以上市（州）級行政區(qū)域的，超出市級人民政府處置能力的；

    （4）省政府認(rèn)定的其他重大食品安全突發(fā)事故。

    較大食品安全事故（Ⅲ級）

    （1）事故影響范圍涉及市轄區(qū)內(nèi)2個以上縣級區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；

    （2）病患人數(shù)100以上，但未出現(xiàn)死亡病例的；

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