海參銷量火爆成健康食品
盡管北京現(xiàn)在正值炎夏時(shí)節(jié)，但是北京市民選購海參進(jìn)補(bǔ)的熱情依舊不減，記者在走訪了不少的 酒店之后，發(fā)現(xiàn)海參幾乎成了酒樓必不可少一道食材，有沒有海參甚至成了衡量一桌宴席是否上檔次的標(biāo)準(zhǔn)。而在北京幾家銷售量大的專賣店“宮品海參”、“千舟島海參”專賣店，記者發(fā)現(xiàn)前來購買海參的消費(fèi)者也是絡(luò)繹不絕。
與此同時(shí)，前些年熱銷的燕窩、魚翅之類的保健食品卻幾乎無人問津。記者還了解到，自前年燕窩等食品接連曝出安全丑聞以后，燕窩的銷量一蹶不振，相對應(yīng)的是海參的營養(yǎng)價(jià)值逐漸得到人們的認(rèn)可，成為養(yǎng)生保健食品市場最熱銷的食品。
海參走紅北京禮品市場
李先生是北京某公司的銷售經(jīng)理，每當(dāng)逢年過節(jié)的時(shí)候，李先生都要幫公司采購很多節(jié)日禮品用以維護(hù)客戶關(guān)系。往年李先生都是買一些煙酒、消費(fèi)卡之類的作為禮品，但是發(fā)現(xiàn)效果并不好。后來朋友告訴他，“現(xiàn)在送煙酒這些東西太俗了，客戶收了也不在意，現(xiàn)在最流行的是海參。海參禮品健康、上檔次，送禮也更拿得出手，比起煙酒，客戶也更容易接受”。
聽過朋友的意見后，李先生今年端午節(jié)也在北京雙井橋的一家宮品海參專賣店購買了一批海參禮盒用來維護(hù)客戶關(guān)系，不過這一送還真是出乎他的意料。收禮的客戶都很滿意，客戶和公司合作的訂單也比以前更多。李先生表示，這以后送禮啊，就用海參了。
為了解海參為何可以走紅北京禮品市場，記者專程走訪了知名直營品牌宮品海參朝陽專賣店，并采訪了該專賣店負(fù)責(zé)人黃經(jīng)理，黃經(jīng)理介紹說：“海參之所以能在禮品市場取得這么大的成績，主要是因?yàn)橄M(fèi)者送禮觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在的人們越來越關(guān)注養(yǎng)生和健康，送禮的方向也在朝著健康的方向發(fā)展，像海參這類的健康禮品適用人群廣，接受程度高，逐漸替代煙酒占據(jù)市場主流也就沒什么好奇怪的了”。
海參逐漸成為健康的代名詞
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)專家、營養(yǎng)學(xué)專家通過大量的研究和實(shí)踐證明，海參有很好的免疫力調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗衰老等功效。對中老年人、孕產(chǎn)婦、工作學(xué)習(xí)壓力大的各界人士(特別是高考、中考的青少年)、運(yùn)動(dòng)員、處于亞健康狀態(tài)、以及患有多種疾病的人群，尤其是腫瘤、心腦血管、糖尿病等患者，均有理想的保健功效。
隨著海參營養(yǎng)價(jià)值被逐漸認(rèn)知，加之人們對養(yǎng)生的重視，海參成為健康的代名詞也就不足為奇了，只是記者在這里也要提醒大家，盡管海參具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，但是當(dāng)前海參市場造假也不少，前一段時(shí)間央視“焦點(diǎn)訪談”節(jié)目還曝光了北京不少海鮮批發(fā)市場公開銷售糖干海參的現(xiàn)象，所以買海參，不要一昧貪圖便宜買到劣質(zhì)海參那就得不償失了。 (來源：中國廣播網(wǎng))
（責(zé)任編輯：倪思思）
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