近幾年，國內(nèi)葡萄酒市場經(jīng)歷了飛速發(fā)展，2013年，顯然是充滿挑戰(zhàn)的一年。在市場大環(huán)境和消費(fèi)者需求等因素作用下，今年葡萄酒整體業(yè)績大幅下滑，逆勢上漲的企業(yè)并不多見，但威龍葡萄酒卻憑借自身“有機(jī)”因素，在逆勢中突圍，占穩(wěn)了市場高地。
那么，威龍是如何以自己的方式把脈消費(fèi)者需求，穩(wěn)穩(wěn)地占領(lǐng)市場呢?帶著疑問，我們來到甘肅，采訪到甘肅武威海潤酒業(yè)有限公司總經(jīng)理施玉國，這位聲音略顯沙啞而又渾厚的商人，在提到和威龍的合作時(shí)，非常直爽地表達(dá)出自己的感受和看法，以他和威龍多年的合作經(jīng)歷，向我們講述與威龍共贏的創(chuàng)富之路。
杯酒結(jié)緣，理念合拍看好“有機(jī)”
記者(以下簡稱記)：您好，施總，您和威龍合作有多少年頭?還記得當(dāng)年和威龍合作的情形嗎?
施總(以下簡稱施)：08年和威龍合作，到目前有6年了，回想當(dāng)初和威龍的緣分還是源于一杯酒，我本身就經(jīng)常喝葡萄酒，對口味也比較挑剔。6年前，威龍的負(fù)責(zé)人和我談合作事宜，他們給我倒了一杯葡萄酒，我品嘗后確實(shí)覺得很特別，口感柔滑，喝起來很舒服，這也是我愿意和他們進(jìn)一步談合作的原因。
記：達(dá)成這么多年穩(wěn)固的合作確實(shí)不易，威龍的哪方面更吸引您?
施：我們合作這么多年，一方面因?yàn)橥埥o我們的政策好，在渠道擴(kuò)展上，給予非常有力的支持，幫助我們培育和拉動(dòng)消費(fèi)市場，威龍的這股“拼勁”，也讓我們深受感染。另一方面，我們的理念相同，共同看好“有機(jī)”的發(fā)展前景。未來，有機(jī)必然成為一種趨勢，健康、高品質(zhì)的有機(jī)葡萄酒必將引領(lǐng)未來發(fā)展方向。同時(shí)，我也看到了威龍的“有機(jī)”實(shí)力，不僅是國內(nèi)有機(jī)葡萄酒的代表，具有國宴品質(zhì)的榮譽(yù)在業(yè)內(nèi)也廣受認(rèn)可。品質(zhì)有保障，消費(fèi)者認(rèn)可，我當(dāng)然也愿意代理，堅(jiān)持和威龍一起走下去。
消費(fèi)理性化，品質(zhì)和實(shí)力是決勝關(guān)鍵
記：如今，葡萄酒行業(yè)普遍面臨著發(fā)展困境，今年您代理的威龍有機(jī)葡萄酒銷售狀況如何?
施：目前，威龍有機(jī)葡萄酒在甘肅市場依然保持了穩(wěn)步上升的態(tài)勢，我們公司也已經(jīng)提前完成了年度的銷售業(yè)績，同時(shí)在準(zhǔn)備年末的購物節(jié)日消費(fèi)季中，再次掘金擴(kuò)大獲利點(diǎn)。
記：威龍穩(wěn)占市場，一定是抓住了消費(fèi)者的需求，您認(rèn)為，顧客購買威龍的依據(jù)是什么?
施：受益于葡萄酒文化的培養(yǎng)，顧客的選擇也漸趨理性，性價(jià)比高，品質(zhì)好的酒更易贏得顧客的青睞。消費(fèi)者選擇威龍，其一肯定是口感，威龍的葡萄酒很純很細(xì)膩，比普通酒要柔滑許多。我們也經(jīng)常和其他葡萄酒進(jìn)行對比，威龍的有機(jī)品質(zhì)確實(shí)在口感上略勝一籌，這也和威龍從源頭上保證酒的品質(zhì)，堅(jiān)持不使用農(nóng)藥、化肥，全程保證有機(jī)品質(zhì)息息相關(guān)。其二，威龍做葡萄酒已經(jīng)幾十年了，擁有國內(nèi)最大的自有葡萄基地，成熟的工藝和先進(jìn)的有機(jī)技術(shù)，使威龍的酒品質(zhì)好、性價(jià)比高，具備別人無法比擬的優(yōu)勢，再加上，威龍多年的品牌積累，使其順利度過這次市場危機(jī)，牢牢占據(jù)消費(fèi)者內(nèi)心也是情理之中。
記：今年，威龍帶領(lǐng)一大批代理商和消費(fèi)者參觀有機(jī)葡萄莊園，您作為其中一員，對威龍的自有葡萄基地有哪些感想?
施：很震撼，之前沒想過國內(nèi)有這么龐大的葡萄種植基地，畢竟葡萄酒是舶來品，國外擁有龐大的葡萄莊園并不稀奇，在我參觀了國內(nèi)最大的有機(jī)葡園——甘肅沙漠綠洲有機(jī)葡萄莊園，完全被震撼了。首先，不得不說，我們甘肅武威是塊寶地，“葡萄美酒夜光杯”也是歷史上的光榮，這里的氣候、土壤、地勢得天獨(dú)厚。在這塊“葡萄種植的天堂”，威龍憑借自身的實(shí)力，采用先進(jìn)的生態(tài)肥、生態(tài)液等種植技術(shù)，把葡萄枝條、玉米秸稈等作為肥料，加入適量有益微生物，進(jìn)行好氧發(fā)酵。同時(shí)，從選種開始，到種植，施肥，采摘全部按照有機(jī)作業(yè)要求操作，標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系和專業(yè)的釀酒技術(shù)，再加上國際大師團(tuán)隊(duì)對有機(jī)技術(shù)全程把控，才最終生產(chǎn)出高品質(zhì)的有機(jī)美酒。
有機(jī)葡萄酒“飲”領(lǐng)生活新風(fēng)尚
記：以您對市場的了解，目前，有機(jī)葡萄酒在市場處于什么位置，未來將走向何處?
施：作為安全等級 的有機(jī)葡萄酒，隨著崇尚自然和健康態(tài)度的興起，也將更多的走入消費(fèi)者家庭，成為餐桌上的流行飲品。未來，有機(jī)飲食在生活中的比重將逐漸增大，這也和生活品質(zhì)日益提高，有機(jī)飲食文化的引導(dǎo)不無關(guān)系。未來，有機(jī)葡萄酒作為全新的流行飲品，也必將走進(jìn)更多家庭，成為必備飲品。
記：今年，威龍首創(chuàng)的高端移動(dòng)儲(chǔ)酒設(shè)備“私享酒窖”面市，您認(rèn)為，對未來葡萄酒消費(fèi)將帶來哪些影響?
施：像我們這些常喝葡萄酒的人，確實(shí)面臨在家中存酒的尷尬，葡萄酒本身比較嬌貴，室內(nèi)氣溫的變化或不穩(wěn)定因素都會(huì)影響酒的品質(zhì)。威龍的“私享酒窖”恰恰解決了這個(gè)難題，把原始酒窖理想的儲(chǔ)酒條件搬到家庭，它整體外形像一個(gè)橡木桶，占地面積很小，又可移動(dòng)，把家中的酒可直接放入“私享酒窖”，它除了具有全自動(dòng)控制恒溫、恒濕、防氧化、冷光源等高端酒窖的儲(chǔ)酒功能，還具備智能出酒、數(shù)控顯示余量、自動(dòng)清洗等人性化特點(diǎn)，方便大家隨時(shí)在家儲(chǔ)酒，必將會(huì)拉動(dòng)葡萄酒的銷量，成為未來流行的一種趨勢。
記：作為威龍的老朋友，您在這個(gè)行業(yè)未來有哪些規(guī)劃?您預(yù)期未來的葡萄酒市場將出現(xiàn)怎樣的格局?
施：由于在過去這些年里，企業(yè)和我們經(jīng)銷商都已習(xí)慣了每年雙位數(shù)的增長，其實(shí)，任何一個(gè)行業(yè)都不可能無休止的增長，葡萄酒行業(yè)經(jīng)過十幾年的快速增長后，迎來一個(gè)調(diào)整期也是很正常的，這是市場成熟的表現(xiàn)，2014年必將是調(diào)整后開始趨于穩(wěn)定的一年。未來，我們還會(huì)一如既往的追隨威龍的腳步，做大做強(qiáng)有機(jī)葡萄酒市場。
未 來中國的葡萄酒市場，性價(jià)比高、品質(zhì)好的有機(jī)葡萄酒必然進(jìn)入消費(fèi)者的內(nèi)心。通過這一年的國內(nèi)大環(huán)境給企業(yè)帶來的變化，不難看出，真正在品質(zhì)和綜合實(shí)力卓越的企業(yè)經(jīng)得起市場的“推敲”。
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