創(chuàng)業(yè)青年馮仁方的品牌堅(jiān)守之路
大學(xué)畢業(yè)兩年后,他辭掉了上市公司總經(jīng)理助理的職位,回家賣橘子,父親急了眼。
賣個(gè)橘子,他都能聯(lián)想到索尼三星;抓住省大運(yùn)會(huì)的機(jī)遇,“老馮家的橘子”終于打出了品牌。
百度百科上臨海蜜橘的三塊牌子中就有“玉滿園”,其他兩塊是“巖魚頭”和“忘不了”……
今年,他又帶著自己的橘子上了省農(nóng)博會(huì),不僅得到省委書記夏寶龍的青睞,還被省委副書記王輝忠夸贊為“這邊最甜的橘子”……
在涌泉,小伙子馮仁方的名氣一點(diǎn)也不亞于“忘不了”的馮貽法。他家的“玉滿園”在當(dāng)?shù)孛坶俚娜缌制放浦,?ldquo;黑馬”之勢(shì)脫穎而出,用了三年不到的時(shí)間躋身臨海蜜橘的三大名品,讓很多人驚嘆不已。
關(guān)于他和“玉滿園”不得不說的故事,很多人都已耳熟能詳。而今年,涌泉的橘業(yè)在面臨了7月份的大旱后,又在上市后遭遇了低迷的市場(chǎng)環(huán)境。只有他依舊躊躇滿志地忙東忙西,銷售量不降反增,甚至和去年相比還超過了50%。賣得如此紅火,實(shí)在羨煞旁人。
“這和我把好了質(zhì)量關(guān)大有關(guān)。”馮仁方笑著和記者分享了秘訣。
品質(zhì)應(yīng)該從源頭抓起
馮仁方在和農(nóng)戶簽約后,就經(jīng)常出現(xiàn)在人家的田間地頭。東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),從開花開始到結(jié)果到采摘,他都一一上前指導(dǎo)。一些老橘農(nóng)覺得你一個(gè)小娃子懂什么種橘子,未幾就被他的專業(yè)知識(shí)侃暈。
“得監(jiān)督著啊,尤其是農(nóng)藥施肥,一定要耳提面命。”馮仁方的要求是嚴(yán)格的,一定得是綠色標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)藥得低毒、不殘留,化肥要不含硝酸氮。到了8月底,就不讓噴任何農(nóng)藥了,這樣一直保持到春節(jié)。起碼半年時(shí)間,他簽約的橘地里是禁止任何農(nóng)藥的。和他簽約的橘農(nóng)們經(jīng)常被叫去上培訓(xùn)課,最頻繁的一周一次。麻煩雖然麻煩,但好在用科學(xué)方法種出來的橘子質(zhì)量確實(shí)好,價(jià)格賣得高,能不樂意嘛。
三道分檢把關(guān)嚴(yán)
好不容易,橘子成熟了,尤其是今年熬過了大旱和臺(tái)風(fēng),吃起來特別甜。不過,這些橘子還得經(jīng)過三道大關(guān),才能裝進(jìn)“玉滿園”的箱子。
第一關(guān)從山上下來時(shí)就卡住了過大和過小的橘子以及表面有異樣的橘子。大部分品牌的橘子在這里就算是功德圓滿了,而“玉滿園”不,它們還有第二道關(guān)呢。
第二關(guān)是集中起來再審核。8個(gè)分檢員(分別由4個(gè)老橘農(nóng)和4個(gè)大學(xué)生組成,經(jīng)培訓(xùn)后上崗)以經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)對(duì)這些橘子再過濾一遍,厚皮的,賣相稍微有點(diǎn)不好的,再一次出清。
最后一關(guān)是在裝箱時(shí),裝箱的工人們還得“火眼金睛”,再精益求精地淘汰掉那些稍有瑕疵的。
至此闖過這三關(guān)的橘子們才算是功德圓滿,有資格被標(biāo)簽為“玉滿園”裝進(jìn)箱子了。報(bào)廢率接近30%,比正常報(bào)廢率多了25%。他還堅(jiān)持報(bào)廢的橘子不流向市場(chǎng),絕不給品牌“抹黑”。
新包裝有講究
記者在聽說“玉滿園”的橘子,創(chuàng)新包裝,能把橘子保質(zhì)期延長(zhǎng)5天時(shí),頓然腦海里出現(xiàn)一個(gè)頗為高科技的包裝。不過見到“玉滿園”時(shí),覺得除了箱子略為“板則”外,也沒有特別之處。此時(shí),馮仁方指著包裝外側(cè)的幾個(gè)孔說,多了幾個(gè)孔。其實(shí),延長(zhǎng)保質(zhì)期的道理很簡(jiǎn)單,就是讓橘子透氣。
他是在看到箱裝的橘子總是從下面開始腐爛想到的。大部分橘箱都設(shè)計(jì)得不夠通風(fēng),側(cè)面有兩個(gè)孔已經(jīng)是比較講究的了。他去年就經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn),創(chuàng)新了2.5公斤裝特色裝箱法:就是16個(gè)橘子,8個(gè)疊一起,對(duì)應(yīng)一個(gè)出氣孔。這樣的裝箱法,讓橘子從普通的7日保質(zhì)期,延長(zhǎng)到14日左右。高品質(zhì)的外盒,能做到上立一成人而不損傷到箱內(nèi)的橘子。此舉大大減少了長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)娘L(fēng)險(xiǎn),其對(duì)包裝質(zhì)量上的孜孜追求,也成為“玉滿園”熱銷省外的原因之一。今年更是創(chuàng)新5公斤新包裝,增加了出氣孔,大大延長(zhǎng)了保質(zhì)期。
經(jīng)銷商有選擇
因?yàn)榕谱禹懥,無論怎樣的市場(chǎng)環(huán)境,馮仁方總是不愁經(jīng)銷商上門。不過他對(duì)經(jīng)銷商的嚴(yán)格要求不亞于其對(duì)簽約橘農(nóng)的要求。
他要求的經(jīng)銷商一定是有影響力的大商戶,針對(duì)市場(chǎng)和企業(yè),所以不太容易受到政策影響。這也是他在今年的低迷環(huán)境中,還保持好的銷售勢(shì)頭的原因。
在確定經(jīng)銷商后,他還是采用培訓(xùn)等方法經(jīng)常和他們保持溝通。偶爾也會(huì)去抽檢,讓人隨便去買一箱回來嘗嘗,有沒有串戶,假冒等現(xiàn)象。
搭載“共青團(tuán)”平臺(tái)跨入省農(nóng)博會(huì)
由于馮仁方的創(chuàng)業(yè)是我市青年創(chuàng)業(yè)的典型,團(tuán)市委一直是他的有力后盾。這次省農(nóng)博會(huì)首開“共青團(tuán)場(chǎng)館”,“玉滿園”也有幸成為臺(tái)州市兩個(gè)進(jìn)入該場(chǎng)館的品牌之一。
開館那天,馮仁方和他的小伙伴們?cè)谧约旱臄偽磺,努力向大家推銷自己的橘子。他沒想到的是,第一個(gè)為他豎起大拇指的會(huì)是省委副書記王輝忠。
王輝忠嘗了嘗小馮遞上的橘子后,豎起了大拇指說“甜,這邊最甜的橘子了”,然后邀請(qǐng)副省長(zhǎng)黃旭明一起品嘗。“我剛開始還不認(rèn)識(shí)他們,但是印象很深刻,因?yàn)樗f,農(nóng)村創(chuàng)業(yè)大有可為。”馮仁方告訴記者。
最讓他感動(dòng)的是,隨后省委書記夏寶龍走了過來,親切地詢問他品牌情況,耐心地聽他介紹他的橘子和幾大創(chuàng)新,當(dāng)?shù)弥,他?ldquo;玉滿園”是由幾個(gè)大學(xué)生一起創(chuàng)出來的,很是高興,連連說好,鼓勵(lì)他們?cè)谵r(nóng)村繼續(xù)大展拳腳,并和他們?cè)?ldquo;玉滿園”的吉祥物前合了影。
他的橘子在省運(yùn)會(huì)的幾天里受到杭城人民的一致好評(píng),收獲頗豐。“我很高興能搭載‘共青團(tuán)’的平臺(tái)走進(jìn)農(nóng)博會(huì),希望杭州人民知道,我們臨海蜜橘不僅僅只有‘忘不了’和‘巖魚頭’還有一個(gè)年輕的品牌,叫‘玉滿園’。”馮仁方說。
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