你好,歡迎來到川北在線
微信
騰訊微博
新浪微博
【食色·北京】Capital M(2)
時間:2015-05-15 16:11   來源:搜狐   責任編輯:毛青青

  周末的中午似乎并沒有更多的選擇,從11:30am到5:00pm都是Brunch時間(其中3:00pm到5:00pm是可飲用下午茶),菜單也非常簡單,——2道菜配飲品,248rmb;3道菜配飲品,288rmb。從性價比上來說,自然是3道菜更合適一些。

  【食色·北京】Capital M

  【食色·北京】Capital M

  【食色·北京】Capital M

  前菜點了一道時令鮮果,還有一道烤面包片配科塔芝士、扒甜椒及意大利核桃羅勒青醬?上]有提前預定菜品,好評最高的腌三文魚今日已售罄了。菜的品相自然是極好的,時令鮮果并沒有太多的特別,新鮮是足夠的,但是從口感上來說,應(yīng)該都不是進口水果,并不驚艷,配的希臘酸奶和開心果也是中規(guī)中矩,雖然加了蜂蜜卻仍有些酸。另一道前菜卻是驚艷的,面包煎得香酥可口,配上微微炙烤到柔軟的奶酪,以及酸甜可口的意大利甜椒,還沾染了羅勒獨特的香氣,一口咬下去,口感和味道都非常得豐富,感覺味蕾一層一層的都蘇醒了,若是覺得奶酪過于濃郁膩口,佐以沙拉略苦的口感則剛好中和。

  【食色·北京】Capital M

  【食色·北京】Capital M

  差點兒忘記提餐前面包,配了黃油和橘子果醬,面包烤得酥酥軟軟,好吃得很~基本上都被我給干掉了……

  【食色·北京】Capital M

  主菜自然要點M家的招牌——烤肉拼盤,絕對是肉食愛好者不容錯過的菜品!撥開蓋在最頂部的半熟煎蛋,底下藏著滿滿的驚喜,有香煎牛排、碳烤豬骨、自制香腸、培根,還配了烤番茄和土豆泥,佐以紅酒汁,讓人忍不住口水直流!以一個資深肉食愛好者的身份來品評,這其中最好吃的是碳烤豬骨,刷了酸甜的醬汁,肉質(zhì)柔軟不油膩,連脆骨都軟軟糯糯的,入味得很!牛排稍微煎得有些硬了,配上紅酒汁來吃,倒也是蠻有一番味道。培根和香腸也是中規(guī)中矩,不過把半熟的煎蛋弄破,讓土豆和肉都沾上蛋黃的濃郁,卻又是另一種口感了。

  【食色·北京】Capital M

   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請訪問川北在線:http://m.sanmuled.cn/

川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責聲明
①凡注明"來源:XXX(非在線)"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責,本網(wǎng)不承擔此類稿件侵權(quán)行為的連帶責任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用,不構(gòu)成任何投資建議,文章觀點不代表本站立場,其真實性由作者或稿源方負責,本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的,本站不原創(chuàng)、不存儲視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站,如涉及到您的版權(quán)問題,請與本網(wǎng)聯(lián)系,我站將及時進行刪除處理。



圖庫
合作媒體
金寵物 綠植迷
法律顧問:ITLAW-莊毅雄律師