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　　媽媽說(shuō)，吃零食是不好的習(xí)慣！但親你知道么，其實(shí)好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓，減少暴飲暴食。更棒的是，有的零食不僅可口竟然還能抗癌。巧克力能夠餓死癌細(xì)胞，想不到吧，今日小編就為你盤(pán)點(diǎn)六大抗癌零食。

　　六大抗癌零食

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　　黑巧克力

　　餓死癌細(xì)胞

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　　 研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。

　　怎么選？

　　選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。

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　　水煮毛豆

　　預(yù)防乳癌

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　　其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。

　　怎么選?

　　選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

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　　開(kāi)心果

　　降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)

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　　美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ-生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。

　　怎么選?

　　選擇無(wú)調(diào)味開(kāi)心果，并且一天不要超過(guò)一把。

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　　大棗

　　預(yù)防大腸癌

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　　干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。

　　怎么選?

　　干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　全麥餅干

　　降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥

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　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的 來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。

　　怎么選?

　　要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。

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　　蔓越莓干

　　抑制乳癌細(xì)胞的增殖

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　　大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在英格蘭某期刊的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列 腺癌癥狀。

　　怎么選?

　　選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會(huì)傷肝腎。

　　想不到吧，吃零食抗癌，以后小編吃零食又多了一個(gè)借口了！

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