顧名思義，“簡單”就是食材洗洗切切，經(jīng)過簡單的調(diào)味腌制，直接扔進(jìn)去烤就可以了。簡單到令人發(fā)指，而出爐的美食又好吃到喪心病狂~

　　1、烤蘑菇

　　一道非常簡單、但無比驚艷的食物。蘑菇洗凈，把根去掉，在蘑菇凹進(jìn)去的表面撒幾粒鹽，入烤箱180度15分鐘。簡單吧！

　　慢慢地，蘑菇中間會(huì)聚集出一窩汁水，這是蘑菇本身的汁水！最鮮就是它了！一口下去……

　　沒錯(cuò)……這就是傳說中初戀的感覺……

　　2、烤蛤蜊

　　大青蛤，吐盡沙后刷一刷洗一洗，平鋪入烤箱，200度15分鐘。

　　一個(gè)個(gè)在烤箱中慢慢打開（好殘忍�。�

　　海鮮本來就有少許咸味，吃口淡的不必加料碟，真正的原汁原味！

　　3、烤雞腿串

　　雞腿去骨，切成小塊，用叉燒醬拌勻，入冰箱腌一夜（海鮮醬、燒烤醬、奧爾良調(diào)味粉神馬的都可以，沒有這些的話，用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等腌也可以，所有的烤雞烤肉都可以這樣處理）。

　　和青椒（或是彩椒、菌菇）相間著串起來，入烤箱200度15分鐘。中途刷一至兩遍蜂蜜。

　　4、烤蝦

　　海蝦洗凈，開背去蝦線，搗幾瓣蒜泥，熱油倒入爆香，加入少許鹽，和蝦拌一拌腌15分種，排排座放錫紙上，入烤箱，200度15分鐘。味道真是亞克西！

　　如果是對(duì)蝦、明蝦，開背，切到蝦腹不斷刀，嵌入芝士，下面鋪土豆泥，表面撒少許鹽入烤箱，200度20分鐘。出爐撒黑胡椒。

　　5、風(fēng)琴培根土豆

　　直接用玻璃器皿烤，又不占鍋、不占盆……

　　非常美味快手的菜，而且非常漂亮！好吃好看好玩，小朋友們肯定喜歡。

　　原料：土豆一只（長橢圓形），培根適量，鹽少許，油少許

　　步驟：

　　1.土豆切連刀切，就是最底部不要切斷。

　　2.外層抹一圈鹽，刷一層油。

　　3.土豆直接烤的話可能要烤45分鐘口感才夠酥糯，太費(fèi)時(shí)間了，所以先微波爐叮三到五分鐘。

　　4。培根切片，切得稍許有大有小一些，小的放在土豆邊上，大的放在中間。

　　5.小心翼翼地將培根夾在土豆里。

　　6.入烤箱，220度，15分鐘。

　　出爐后撒少許黑胡椒和羅勒。可以上桌啦！

　　6、培根金針菇

　　又是培根菜~

　　里面的金針菇可以隨意換的啊

　　比如說蘆筍啊，小番茄啊，都很美味的。

　　原料：培根，金針菇，黑胡椒

　　步驟：

　　1.金針菇去根洗凈。

　　2.在煮沸的水里焯一下，水里放些鹽，讓金針菇帶點(diǎn)咸味。

　　3.不用煮太長時(shí)間，幾十秒就可以了。

　　分開金針菇，培根卷起。培根本身的油脂，不用更抹油。

　　入烤箱，220度，15分鐘。

　　出爐后撒一點(diǎn)黑胡椒。

　　如果想要重口味些，調(diào)個(gè)黑椒醬汁啊、甜面醬醬醬汁之類的淋上去也是可以的。

　　7、烤茄子

　　每次燒烤，必點(diǎn)烤茄子，其實(shí)做起來很簡單的。

　　原料：粗長茄，鹽，蒜，蔥，生抽，食用油，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉

　　步驟：

　　1.茄子去蒂對(duì)半切。

　　2.豎著劃幾刀，不要切到底，方便入味。

　　3.表面刷一層油，入烤箱200度，10分鐘。

　　烤的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料。

　　蒜，少許油，少許生抽，加上蒜，蔥花，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉。

　　均勻地刷在茄子上。

　　再次入烤箱，220度，10分鐘。

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