麻辣醬香肥腸
時間:2015-06-15 21:20 來源:搜狐 責(zé)任編輯:毛青青
熟肥腸切成小段,入開水鍋焯燙出臟污后撈出。
蒜瓣洗凈用刀拍扁成松散狀。
青紅尖椒洗凈切成斜段。
炒鍋里倒入油,放入麻椒粒小火炸出香味。倒入面醬小火炒至黏稠顏色暗紅。
放入青紅椒段,小火翻炒出香辣味。
倒入肥腸段、蒜瓣、精鹽大火翻炒。
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