鱸魚(yú)的魚(yú)刺少,肉質(zhì)鮮美細(xì)致,易消化吸收,是術(shù)后病人常吃的魚(yú)類。鱸魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)與油脂,蛋白質(zhì)可促進(jìn)產(chǎn)后婦女的傷口愈合;膠質(zhì)與油脂可修復(fù)人體關(guān)節(jié)之間的結(jié)締組織,也能讓皮膚更加細(xì)致。而魚(yú)湯則有助于產(chǎn)婦消除妊娠水腫、調(diào)養(yǎng)身體及幫助乳汁分泌。
圖片素材來(lái)源于華蓋
☆材料準(zhǔn)備:鱸魚(yú)1條、姜絲1/3碗、鹽1/2茶匙。
☆具體做法
·鱸魚(yú)去鱗、內(nèi)臟及鰓,洗凈,切成三段。
·鍋內(nèi)放4杯水及姜絲、鹽,煮滾2分鐘。
·投入魚(yú)段后再煮8分鐘即可。
√豬蹄花生湯
☆營(yíng)養(yǎng)功效
豬蹄花生湯含有豐富的膠質(zhì),可維持皮膚彈性,并有助于產(chǎn)后婦女分泌乳汁。哺喂母乳對(duì)媽媽來(lái)說(shuō),更能促進(jìn)子宮收縮,減少產(chǎn)后出血,消耗熱量,幫助身材恢復(fù),同時(shí)降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發(fā)生率。而母乳中含多種抗體,可增加寶寶的免疫與抵抗力,正所謂一舉數(shù)得好處多。
☆材料準(zhǔn)備:豬腳300克、花生50克、鹽、酒。
☆具體做法
·豬蹄洗凈氽燙去血水。
·起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。
·大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燉煮約3小時(shí)即可。
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