這個父親節(jié)適逢會考與中考，兒子有了4天的假期，與老公來了一場說走就走的旅行。父子兩走親訪友，參觀畫室，在大學里溜達。總有一天，兒子總要單飛，開始他一個人的旅途。作為媽媽，只希望他健康快樂，能自己養(yǎng)活自己，照顧好自己。潛移默化中，他也愛上了美食，我也越來越喜歡煮適合一人食的美食。當他獨自在外的時候，他也可以好好吃飯。

　　【食材】烏冬面1包、牛肉100g、紅椒1/2個、黃椒1/2個、蒜頭3瓣、生抽1湯匙、黑椒1/2茶匙、鹽1/2茶匙、食用油1/2+1湯匙

　　【做法】

　　1、準備好烏冬面。

　　2、牛肉切片，加生抽、黑椒與食用油0.5湯匙拌勻。

　　3、準備好紅椒和黃椒，洗凈。

　　4、將紅椒和黃椒切丁。

　　5、蒜頭去皮，切片。

　　6、煮開水，下點鹽與0.5湯匙的食用油，下烏冬面，約煮3分鐘。

　　7、將烏冬面撈起放入盤中。

　　8、鍋中熱油，下蒜片，中小火煸炒出香味。

　　9、轉(zhuǎn)中大火，下牛肉，炒至略變色。

　　10、下紅椒丁與黃椒丁。

　　11、略翻炒至紅椒與黃椒斷生。

　　12、將炒好的醬料與牛肉放在烏冬面上，即可食用。

　　【小五食記】

　　煮面時加點油與鹽，煮出來的面更筋道更滑口。

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