原標(biāo)題：高油酸食用油對(duì)比，告訴你為什么高油酸菜籽油更好
有人說(shuō),選油有時(shí)候比選女朋友還重要。自古以來(lái)飲食比較講究的人品味都很高,飲食的關(guān)鍵當(dāng)然少不了食用油,你選擇的油很大程度上可以代表你選擇的生活方式。平時(shí)喜歡吃橄欖油的,別說(shuō)你不是個(gè)愛(ài)吃沙拉的健身減肥達(dá)人;平時(shí)喜歡吃菜籽油的,別說(shuō)你不是對(duì)食物健康口味營(yíng)養(yǎng)全挑剔的美食達(dá)人;但真把兩者做下對(duì)比,哪個(gè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是更健康的呢?
▲ 植物油女皇橄欖油和健康新秀高油酸菜籽油誰(shuí)更適合你?
高油酸花生油VS橄欖油
油酸含量對(duì)比
油酸,是食用油里 有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分,相對(duì)于不健康的飽和脂肪酸,油脂中還存在著另一種“安全脂肪酸”,即:單不飽和脂肪酸(油酸)。油酸能夠在降低人體中有害膽固醇含量的同時(shí)保留有益膽固醇,可以預(yù)防癌癥,抑制過(guò)敏,阻止炎性疾病,增強(qiáng)記憶力和改善睡眠。Ω-6多不飽和脂肪酸能夠減輕體內(nèi)炎癥,它存在于很多食物中,且含量豐富,無(wú)需額外補(bǔ)充。
結(jié)論:油酸含量高于75%的食用油才能被稱(chēng)為高油酸食用油,而橄欖油和高油酸菜籽油的油酸含量雖然都超過(guò)了高油酸食用油的標(biāo)準(zhǔn),但是兩者比較而言農(nóng)科糧油的高油酸菜籽油的油酸含量高達(dá)85%,所以在油酸含量和健康程度上,高油酸菜籽油略勝一籌。
食用方式對(duì)比
【橄欖油】在食用方式上,橄欖油更加適合健康的地中海飲食模式,有益于心腦血管的健康。并且橄欖油的油酸含量高達(dá)75%以上,適合日常居家拌菜,沙拉,但是“嬌貴”的橄欖油并不善于熱炒。
【高油酸菜籽油】農(nóng)科糧油的高油酸菜籽油不僅有菜籽的營(yíng)養(yǎng),還含有比橄欖油更高的油酸含量,可以涼拌和熱炒,煎炒烹炸都可以,更適合中國(guó)人日常料理習(xí)慣和口味。
結(jié)論:橄欖油是歐洲的健康油,味道比較適合做西方料理和比較不耐高溫美食料理,農(nóng)科高油酸菜籽油除了油酸含量高以外還具備耐高溫,不起煙等特點(diǎn)。完美的解決了橄欖油不耐高溫的缺點(diǎn),更符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。
隨著時(shí)代的進(jìn)步,人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,“吃好”,仿佛也成了提升幸福感的一個(gè)重要因素。農(nóng)科糧油的高油酸菜籽油完美的滿足了對(duì)于美味和健康無(wú)限追求 “吃貨”的需求,也可以說(shuō),農(nóng)科糧油的出現(xiàn),掀起了一場(chǎng)對(duì)健康、安全和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注熱潮,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)食用油產(chǎn)業(yè)的新時(shí)代。
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