原標題:L28澳洲牛肉,生態(tài)飼養(yǎng),原產(chǎn)地牧場直供
澳洲大牧場生態(tài)飼養(yǎng)
由于地廣人稀,藍天碧水,生物多樣性保存完好,畜牧業(yè)是澳大利亞的一項重要產(chǎn)業(yè),其中牛羊養(yǎng)殖尤為突出,現(xiàn)已形成了 肉牛繁育- 肉牛育肥- 肉牛屠宰和有機肥生產(chǎn)-生態(tài)種植-生態(tài)飼草料兩條互相銜接的產(chǎn)業(yè)鏈條。
原裝進口,牧場直供
此前中國一直是繼美國、日本、韓國之后的澳大利亞第四大牛肉出口國,不過由于中國牛肉供應缺口日益凸現(xiàn),從去年開始中國已經(jīng)超過韓國成為澳大利亞牛肉的第三大出口國。L28所有牛肉皆由澳洲牧場直接提供,并且有區(qū)塊鏈技術可以溯源,無法作假。
物理原部位切割
澳大利亞進口到中國的牛肉包括部位肉和胴體四分體兩種,部位肉主要是經(jīng)加工切割好的牛肉,比如適合燒烤、火鍋、牛排等烹飪的肉,主要是供應給中高端的餐飲、酒店等,但現(xiàn)在我們可以直接在網(wǎng)上旗艦店買到進口L28牛肉,把澳洲大牧場的自然鮮美搬回家。
切割技術方面,傳統(tǒng)的國內(nèi)分切澳洲牛肉是這樣的:
普通電鋸分切,各種肉末,各種不按紋理切割,各種水分汁水的流失,各種衛(wèi)生不達標,切割時候造成的二次污染。
來自澳洲屠宰場的L28切割是這樣的:
價值千萬人民幣流水線,紅外掃描,3D建模,激光切割,認證專業(yè)屠夫手按照紋理切割,鮮肉不冰凍狀態(tài)切割,保證牛肉的合理切割紋理,高阻氧膜貼體真空包裝使得肉中汁水得到最大限度
地保存。
全程冷鏈,鮮活速達
傳說中的澳洲分切、貼體真空、原裝的牛肉經(jīng)過冰鮮冷鏈,終于漂洋過海登陸中國,全程鮮活速達無耽誤,我們終于可以在國內(nèi)買到與在澳洲超市里一模一樣的澳洲牛肉了。
區(qū)塊鏈技術,全程溯源
Latitude 28已加入?yún)^(qū)塊鏈技術,所有加工過程全部保證在澳大利亞完成,不僅是為了保證產(chǎn)品的加工過程是衛(wèi)生的,不會被改變或調(diào)換,同時還能保證所有過程全部被記錄在檔,有證可查,100%的保證了澳大利亞原產(chǎn)地包裝。
只需掃描包裝上面的二維碼,就能看到所購買的牛肉從飼養(yǎng)到加工再到運輸?shù)臅r間地點信息,讓中國的消費者能夠精準追蹤到每一塊牛肉生產(chǎn)的溯源過程,放心吃下每一口純正的澳洲牛肉。
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