莊臣， 美食家，也致力節(jié)目主持與制作，喜收納八方趣事樂事值得思考之事，筆耕不輟。

街頭巷尾

似乎世界上每個(gè)大城市都會(huì)有書展：每年10月的法蘭克福書展無疑是世界最大的書展，但更像一個(gè)書商交易市場；以同版書和出口書見長的倫敦書展專業(yè)性不容置疑；美國書展則是北美最大的書展，但更偏重地區(qū)性……反觀華人文化圈，北京、上海、廣州、臺(tái)北和香港這些文化重鎮(zhèn)均有相當(dāng)規(guī)模的書展，各有千秋。某程度上講，書展就是城市與城市之間的文化“內(nèi)力”比拼。

今次我的新書發(fā)布，恰逢香港書展，我應(yīng)邀來到現(xiàn)場簽售。央視美食紀(jì)錄片《舌尖》的火紅，令“舌尖上”一詞變成時(shí)下流行詞。出版社邀請我寫一本《舌尖上中國——莊臣味道》，將我十年來的美食札記集結(jié)成一書，正好這次和香港的愛書、愛食之人分享和交流。

置身這一年一度的文化盛會(huì)，令我驚訝的是，過去只是因?yàn)榻鹑谥行谋蝗藗冋J(rèn)識的香港，文化產(chǎn)業(yè)也搞得有聲有色。首先書展內(nèi)“趕集”一般的人潮已經(jīng)說明了一切，除了行內(nèi)人士，一家大小、成群結(jié)隊(duì)的年輕人比比皆是。

香港書展的精心設(shè)計(jì)，自然吸引了不少文化人，但就我所看，它的亮點(diǎn)還不止于此：香港書展娛樂化是其一大特點(diǎn)。賣書搭上“明星效應(yīng)”聚集了不少人氣，表演走秀也煞是好看。而時(shí)下當(dāng)紅的一眾“靚模”身穿清涼比基尼、攜性感寫真進(jìn)攻書展，有人戲稱書展變?nèi)庹�，不免低俗。我覺得，倒不用那么較真，文化需要包容，娛樂八卦也是一種大眾文化。借用一句不大恰當(dāng)卻饒有意思的比喻，古語不是有云“書中自有顏如玉”嗎？

除了娛樂味濃重，書展的前瞻性也是下足工夫。近年來，印刷行業(yè)萎縮是眾所周知的事實(shí)，電子閱讀成為一大趨勢。今次書展的多媒體展區(qū)的“未來閱讀體驗(yàn)”就令我印象深刻。

做文化是一件很長遠(yuǎn)的事情，但一定不能固步自封。過去的作家過得很清貧一樣可以寫出好作品，現(xiàn)在憑出書身家百萬欺世盜名之輩也大有人在。有人感嘆最美的時(shí)光一去不復(fù)返，有人痛心商業(yè)社會(huì)催生文化沙漠。但就我的這次書展之旅來看，起碼有一大班有心的文化人在努力推動(dòng)文化，有很多人愿意排隊(duì)買書，這就足夠了。同時(shí)，大家也不用糾結(jié)于文化、商業(yè)、娛樂這些框框條條，就當(dāng)它是一個(gè)嘉年華，開開心心。書展在傳統(tǒng)意義上只是供文人交流，但在商業(yè)社會(huì)中，將這些元素都有機(jī)結(jié)合，未嘗不可。

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