裘永強(qiáng)在酒店行業(yè)從事酒店管理36年,他具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和與眾不同的創(chuàng)新思維,他不但是中國(guó)不可多得的酒店管理專家,而且是一位出色的創(chuàng)新專家和聞名 于世的微雕藝術(shù)大師,現(xiàn)任上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、上海市旅游飯店星級(jí)評(píng)定委員會(huì)辦公室主任,還擔(dān)任了很多社會(huì)職務(wù):中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟副理事 長(zhǎng)、中國(guó)工藝美術(shù)協(xié)會(huì)上海分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、上海工藝美術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、上海旅游高等?茖W(xué)校飯店管理咨詢與創(chuàng)新研究中心顧問(wèn)等。
日前,在福州召開(kāi)的中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟大會(huì)上被選為中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟副理事長(zhǎng),并獲得“中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟省市協(xié)會(huì)領(lǐng)軍人物”稱號(hào)。
人們都知道這位中國(guó)酒店業(yè)領(lǐng)軍人物除了是酒店業(yè)的專家外,他還在微雕藝術(shù)領(lǐng)域里有著豐富的深厚功底。他撰寫(xiě)了中國(guó) 的一部介紹微雕制作工藝的工具書(shū),從 微雕藝術(shù)的歷史源流,創(chuàng)作手法,藝術(shù)欣賞等方面作了全面的闡述。他創(chuàng)作的《祖國(guó)在我心中》、《健兒云集》、《世界上最小的廣告》等諸多作品被國(guó)內(nèi)外媒體廣 泛報(bào)道,他創(chuàng)作的書(shū)法、紫砂等藝術(shù)品被收藏界收藏。他先后赴日本、香港、斯洛伐克、意大利等國(guó)家及地區(qū)舉辦微雕表演和展覽。1983年,微雕作品“祖國(guó)在 我心中”(在米粒大小的象牙上刻國(guó)旗國(guó)徽國(guó)歌)獲上海市微雕藝術(shù)特等獎(jiǎng),被攝入中央新聞電影紀(jì)錄片《零的突破》、CCTV《甲子1984》、《船歌》等電 視片上均對(duì)裘永強(qiáng)的微雕作品作了介紹,作品在國(guó)內(nèi)外數(shù)十家報(bào)刊雜志上發(fā)表。作品“祖國(guó)在我心中”被評(píng)為1983年新華社 新聞稿。1989年,代表我國(guó) 赴日本作微雕表演和展覽,被日本新聞界稱:“中國(guó)微細(xì)雕刻第一人者”,朱鎔基題詞:“藝精于勤”。創(chuàng)作的作品有“祖國(guó)在我心中”、“健兒云集”、米? “蘭亭序”、發(fā)絲雕《魯迅》、發(fā)絲雕熊貓、發(fā)端刻《馬克思像》、發(fā)雕山水《寒江獨(dú)釣》、紫砂《歸壺》、微雕《香港回歸紀(jì)念表》,還有彩色山水、仕女、走 獸、花鳥(niǎo)、唐詩(shī)等千余件作品,有的已被國(guó)家收藏,有的已出口或贈(zèng)送國(guó)際友人。
裘永強(qiáng)自上世紀(jì)80年代進(jìn)入上海旅游行業(yè),在市旅游局從事酒店管理。2009年擔(dān)任上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)以來(lái),他心揣“會(huì)員至尊,服務(wù)至上”的理念為上海飯店業(yè)服務(wù),真正把協(xié)會(huì)辦成了具有凝聚力的會(huì)員之家。
裘永強(qiáng)在中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟大會(huì)上獲得“中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟省市協(xié)會(huì)領(lǐng)軍人物”稱號(hào)
當(dāng)2009年國(guó)際金融危機(jī)襲來(lái),上海酒店業(yè)的效益出現(xiàn)嚴(yán)重滑坡,行業(yè)的吸引力在減弱,酒店出現(xiàn)了大批員工的流失,有的酒店的年流失率在50%以上。一時(shí)間 實(shí)習(xí)生、鐘點(diǎn)工紛紛成為飯店行業(yè)服務(wù)的主力,又導(dǎo)致飯店服務(wù)品質(zhì)的不斷下滑。集中反映在賓客對(duì)上海自助餐菜品及服務(wù)的不滿。2010年世博會(huì)又將在上海召 開(kāi),上海飯店行業(yè)如何向7000萬(wàn)中外賓客交上滿意的答卷?面對(duì)現(xiàn)狀,裘永強(qiáng)正醞釀通過(guò)每年的星級(jí)復(fù)核去促進(jìn)行業(yè)的品質(zhì)提升,并將改善早餐自助餐作為提升 飯店行業(yè)質(zhì)量的切入口。想法立即得到了上海博華國(guó)際展覽有限公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與大力支持,從2010年下半年至2011年3月,協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限 公司共同構(gòu)建了一個(gè)飯店交流、學(xué)習(xí)、展示的平臺(tái),成功舉辦了首屆星級(jí)飯店早餐自助餐擺臺(tái)選拔賽,并在第二十屆酒店用品博覽會(huì)上進(jìn)行決賽與展示,在社會(huì)及飯 店行業(yè)中引起強(qiáng)烈反響和一致好評(píng)。
在成功舉辦了三屆旅游飯店自助餐擺臺(tái)及兩屆工裝秀展評(píng)的基礎(chǔ)上,第四屆旅游飯店自助餐擺臺(tái)和第三屆工裝秀展評(píng)將根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀及未來(lái)人們消費(fèi)習(xí)慣的變 化,融入了海派文化元素,倡導(dǎo)文明、低碳、節(jié)儉的生活方式。如自助餐擺臺(tái)一改前幾屆由參賽者自己命題的做法,而是確立了三個(gè)主題供參賽單位選擇。如:反映 上海特色早點(diǎn)的“上海晨曲”,滿足不同消費(fèi)群體的“海納百川”及引領(lǐng)文明、節(jié)儉、時(shí)尚婚宴的“玫瑰之約”等,目的就是要促使飯店在當(dāng)今劇烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境 中轉(zhuǎn)型,激發(fā)飯店的創(chuàng)新能力,不斷以新奇特的產(chǎn)品去服務(wù)于廣大的中外賓客。
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裘永強(qiáng)帶領(lǐng)飯店管理專家出席酒店競(jìng)技活動(dòng)
通過(guò)星級(jí)飯店自助餐擺臺(tái)及星級(jí)飯店崗位工裝情景展評(píng),有力地展現(xiàn)了旅游飯店行業(yè)的精神風(fēng)貌,增強(qiáng)了行業(yè)從業(yè)者的自信心,促進(jìn)了行業(yè)的交流與學(xué)習(xí),進(jìn)一步提 升了旅游飯店的品質(zhì),促使本市飯店服務(wù)水準(zhǔn)上一個(gè)新臺(tái)階,為在十二五末把上海創(chuàng)建成為世界 旅游城市打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
幾年來(lái),上海飯店在裘永強(qiáng)的引領(lǐng)下,除了與上海博華國(guó)際展覽有限公司成功舉辦了星級(jí)飯店自助餐擺臺(tái)及星級(jí)飯店崗位工裝情景展評(píng),還與中國(guó)日?qǐng)?bào)上海分社合作 策劃在上海飯店行業(yè)舉辦了“我的酒店故事”征文活動(dòng),“酒店人最美麗” 、 微電影展評(píng)等系列活動(dòng);創(chuàng)立開(kāi)通了全國(guó) 的通過(guò)微景加微信的酒店零傭金預(yù)訂系統(tǒng),為飯店銷售建立了新的平臺(tái);在賓客反映叫車難的情況下,協(xié)會(huì)又在星級(jí)飯 店中推行出租車智能化“一鍵叫車”服務(wù),既大大方便了賓客出行,又徹底杜絕了“黑車”宰客現(xiàn)象。“一鍵叫車”服務(wù)的推出,進(jìn)一步規(guī)范了飯店叫車秩序,也進(jìn) 一步提升了上海星級(jí)飯店的服務(wù)品質(zhì),維護(hù)上海國(guó)際大都市的良好形象。這些創(chuàng)意得益于45年前在黑龍江下鄉(xiāng)時(shí)多年從事文化工作的積累。裘永強(qiáng)深有感觸地說(shuō): 無(wú)論是自然人還是法人,要想在社會(huì)上市場(chǎng)中有所作為,最終一定是靠文化立業(yè),靠文化凝聚人,靠文化建市場(chǎng),也唯有文化自覺(jué)的人才會(huì)搏擊浪尖,迎接挑戰(zhàn)。全 國(guó)各地的酒店投資人、職業(yè)經(jīng)理人紛紛來(lái)到上海,求助于這位酒店的專家和領(lǐng)航人,他的出謀劃策和精心指導(dǎo),讓難以期數(shù)的酒店賓館經(jīng)營(yíng)管理上了新的臺(tái)階,成本 控制發(fā)揮到淋漓盡致,新建籌備酒店少走了彎路,虧損酒店得到了扭虧為盈,他在行業(yè)中所取得的成績(jī)有目共睹,對(duì)酒店企業(yè)和社會(huì)的貢獻(xiàn)得到了政府和社會(huì)各方的 廣泛認(rèn)可。
裘永強(qiáng)在國(guó)際酒店大會(huì)上講話
1987年開(kāi)始在上海旅游局市場(chǎng)管理處工作的裘永強(qiáng)任副處級(jí)調(diào)研員,從事飯店行業(yè)管理;幾十年如一日,以前瞻性的戰(zhàn)略眼光組織實(shí)施工作發(fā)展的目標(biāo),圍繞目 標(biāo),一步一個(gè)腳印,一年攀登一個(gè)臺(tái)階地付諸實(shí)施,奠定了“上海飯店”在業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位,極大程度的促使上海飯店業(yè)的品牌知名度迅速提升。他始終立足于中國(guó) 本土去考慮酒店業(yè)的全球化發(fā)展問(wèn)題,他常說(shuō):“中國(guó)酒店業(yè)要不斷地求新、求變、求發(fā)展,才能實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的全面雙豐收。”
多少年來(lái),裘永強(qiáng)還用大量的業(yè)余時(shí)間著書(shū)立說(shuō),寫(xiě)很多極有分量的著作,主要著作有:在我國(guó)九五重大科技項(xiàng)目《中國(guó)工藝美術(shù)雕塑卷》中撰寫(xiě)《微雕制作工 藝》,為目前我國(guó) 一部介紹中國(guó)微雕制作工藝的圖書(shū)。精心編寫(xiě)了DB31/T378-2007《旅館服務(wù)質(zhì)量要求》,并榮獲2008年上海市標(biāo)準(zhǔn)化 技術(shù)成果二等獎(jiǎng)。在2009年參與編撰的《上海市旅游行業(yè)CSI數(shù)字化信息評(píng)價(jià)系統(tǒng)》獲中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)及上海市質(zhì)量協(xié)會(huì)質(zhì)量技術(shù)創(chuàng)新二等獎(jiǎng),也是目前中國(guó)旅 游行業(yè) 榮獲的質(zhì)量技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)。2011年論文《中國(guó)飯店的星光大道》榮獲2011年中國(guó) 論文二等獎(jiǎng)并編入《WTO與中國(guó)改革開(kāi)放》一書(shū)。
中國(guó)智慧酒店聯(lián)盟副理事長(zhǎng)裘永強(qiáng)在飯店企業(yè)活動(dòng)中
裘永強(qiáng)在中國(guó)旅游飯店業(yè)具有較高的行業(yè)知名度和社會(huì)影響力,30多年來(lái)憑借自身的努力和實(shí)力,得到了業(yè)界的認(rèn)可和好評(píng),工作中始終樂(lè)觀向上、開(kāi)拓進(jìn)取、以 忘我的精神開(kāi)展工作,傾注對(duì)事業(yè)、對(duì)行業(yè)高度的事業(yè)心、責(zé)任心、以滿腔熱情不斷地展現(xiàn)著個(gè)人的才華、能力和卓越的見(jiàn)識(shí),他是我國(guó)旅游飯店事業(yè)發(fā)展進(jìn)程中, 為政府、為社會(huì)、為行業(yè)、為酒店企業(yè)服務(wù)工作方面的忠實(shí)實(shí)踐者和開(kāi)拓者。
裘永強(qiáng)正引領(lǐng)著中國(guó)酒店業(yè)走向燦爛輝煌的鼎盛時(shí)代。
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