到地里摘新鮮脆嫩的豇豆，農(nóng)村人都吃得很嫩，城里超市賣的都很老，用嫩豇豆做出來的干豇豆會非常清香。拿回家后把豇豆用水煮一下，不能煮太熟，七分熟即可，然后風干保存。最后要吃的話就先用水把之前的干豇豆泡一會兒
我最喜歡吃的就是干豇豆燜臘肉，干豇豆燉臘排骨也非常不錯，湯特別的香
【桐子葉包谷粑粑】
既然是桐子葉包谷粑粑，當然就包括了桐子葉和包谷�？墒悄阒浪鼈兪窃鯓訌奶镩g一步一步走到我們碗里，變成可口的食物的嗎?桐子葉當然是桐子樹的葉子，然后到夏天玉米成熟的季節(jié)，它的葉子也剛好長大啦。如果要做桐子葉粑粑，大人經(jīng)常都會提前派熊孩子去摘桐子葉。摘回來洗干凈備用，就差包谷君啦。
輪到包谷君上場啦，最開始需要把玉米種子放在充滿養(yǎng)料的泥團里。比直接把種子撒在地里更好。再把玉米苗種在地里，中間要施肥、除雜草，非常辛苦，然后在玉米已經(jīng)成形，但還很嫩的時候就非常適合拿來做粑粑。這時候的玉米非常的嫩，十分香甜多汁，做出來的粑粑也是糯糯的。
然后把玉米打成漿，現(xiàn)在一般是用機器打，以前是用石磨磨出來的。最后用桐子葉包好，放鍋里蒸出來就好啦
【農(nóng)村人吃的那碗飯】
在城市很難吃到當年的新米，一般都是陳米，好一點的是去年的，但有時候卻是放了好幾年的。但在農(nóng)村就不一樣了。首先是栽秧苗，那時候還是春天，有時候還會有點冷，并且摘得人腰酸背痛的。成熟啦，到了收獲的季節(jié)，收回家后還要曬干，最怕的就是突然的雷陣雨，要是被雨淋了很容易長霉，一年的辛苦就打水漂了。最后打出來白白的大米，圓潤又飽滿。
煮一頓非常香的陣子飯，但是即便在農(nóng)村現(xiàn)在也很少用啦，用它蒸出來的飯?zhí)貏e香。最關(guān)鍵的是還有米湯喝，濃濃的，非常醇厚，帶點米的微甜。有時候吃不完的飯還可以拿來做醪糟。
【重慶農(nóng)村的宴席】
首先得殺一頭豬，在重慶農(nóng)村，如果要辦席，一般都會選擇自己殺一頭豬，都會找村里最好的廚子來掌勺，各種鹵菜裝盤
農(nóng)村的香腸，是用柏樹枝熏烤出來的
夾沙肉，肉被劃開，里面放的喜砂，下面是糯米，非常的好吃，就是吃多了有點膩
最后開席啦，你有多少年沒有吃過這種壩壩席啦?
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