神在創(chuàng)造肇慶的時(shí)候，居然不小心就……(2)
時(shí)間：2015-07-16 10:17 來源：搜狐 責(zé)任編輯：毛青青
相傳，廣寧的竹農(nóng)對(duì)傷害竹子的竹蟲早已切齒，所以，每當(dāng)從嫩筍中抓到竹蟲，就直接咬嚼以解心中之恨。意外的是，竹蟲不但甘香，還似有奶油之感，味道頗佳。于是，漸漸地形成了一道廣寧名菜。 今天爭(zhēng)著品嘗竹蟲的已經(jīng)不是竹農(nóng)了，而是慕名而至的八方游人。 烹制竹蟲，一可生吃，二可原汁原味的清炒、更有燜制，當(dāng)然椒鹽竹蟲是人們最喜歡的制作方式。
封開杏花雞
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