22日，四川新聞網(wǎng)記者從第16屆中國·四川國際烘焙食品博覽會暨中秋月餅文化節(jié)新聞發(fā)布會上獲悉，第16屆中國·四川國際烘焙食品博覽會暨中秋月餅文化節(jié)將于2016年9月2日-14日在成都沙灣會展中心舉行。本屆食品博覽會以“圓夢中秋、品味幸福”為主題，屆時來自全國烘焙食品、酒茶飲料、肉制品、休閑食品、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)龍頭和成長型企業(yè)將在展會上集中展示推廣一批新技術(shù)、新產(chǎn)品，同時為廣大企業(yè)也將借著此次展會進(jìn)行商貿(mào)洽談、拓展市場、集團(tuán)采購等工作。

　　據(jù)了解四川中秋月餅文化節(jié)已連續(xù)成功舉辦了15屆，是西部地區(qū)規(guī)模最大、全國知名的烘焙食品盛會，深受業(yè)界好評。上屆月餅節(jié)，全國20多個省市及港澳臺地區(qū)400多家企業(yè)廠商參展，參觀人流量達(dá)36萬人次，官方網(wǎng)站訪問量達(dá)12萬人次，總成交達(dá)2.86億元。

　　本次博覽會除了傳統(tǒng)的月餅展銷外，各地特色烘焙食品、酒茶飲料、肉制品及休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品也將在展會上與廣大市民見面。此外，組委會在本屆展會上，特別推出了多項(xiàng)活動，讓更多的市民朋友們能參與到活動中來，感受中國傳統(tǒng)中秋文化和各具特色的美食、美酒、香茗等。

　　展會期間特色活動

　　(一)“幸福烘焙”創(chuàng)意大賽

　　1、千人免費(fèi)品嘗嫦娥奔月大蛋糕

　　9月2日開幕第一天，將提供的一個長8米寬2米嫦娥奔月主題的超級大蛋糕，將供1000人免費(fèi)品嘗。

　　由烘培大師展示現(xiàn)烤奶黃月餅、肉松面包，現(xiàn)場DIY烘培工藝展示。五分熟的芝士搭配倫敦茶，感受來自英國的紅茶。讓你用平民價格享受到貴族的待遇。搭配新西蘭優(yōu)質(zhì)乳酪、五分熟的芝士蛋糕、綿滑的口感、入口即化。

　　2、家庭創(chuàng)意面包大賽

　　家庭主婦、暖男在現(xiàn)場制作創(chuàng)意面包，經(jīng)業(yè)界專家評審當(dāng)場頒發(fā)獎狀、獎品，讓廣大市民既可以學(xué)到烘培知識，還能獲得獎品。

　　(二)“幸福品味”品牌月餅文化節(jié)

　　1、云腿月餅文化節(jié)暨品鑒推薦會

　　推薦特色云腿月餅，介紹云腿月餅特色文化，讓市民免費(fèi)品嘗正宗云腿月餅。

　　2、川式月餅文化節(jié)暨品鑒推介會

　　推薦特色川式月餅企業(yè)及產(chǎn)品，介紹川式月餅特色文化，讓市民免費(fèi)品嘗各種特色川式月餅。

　　(三)“幸福滋味”中秋名酒節(jié)--情迷法蘭西 團(tuán)圓沙灣，尋找屬于你的那款紅酒

　　9月4日，為廣大市民帶來的各具特色、不同風(fēng)味、不同種類的葡萄酒代表作，市民朋友可以在現(xiàn)場品鑒葡萄酒的同時，還可以為親人朋友送上祝福，暢談品嘗感受。現(xiàn)場還將邀請釀酒大師，在現(xiàn)場展示用彭州葡萄釀酒的基本工藝，講解葡萄酒的基本知識，現(xiàn)場還設(shè)置有獎問答，玩游戲贏紅酒等趣味互動歡迎市民朋友參加。

　　(四)香茗月餅 相得益彰 名茶品鑒活動--“蒙頂精華 空降沙灣 現(xiàn)場手炒 啜飲雅安”

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