1月6日，央視《聚焦三農(nóng)》欄目以“霧里看花的洋奶品牌”為題，揭露了當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)部分洋奶品牌存在的一些現(xiàn)象。國(guó)內(nèi)企業(yè)注冊(cè)國(guó)外品牌、再找廠(chǎng)家代加工、轉(zhuǎn)而銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)，就成了暢銷(xiāo)市場(chǎng)“洋品牌”。正如節(jié)目中所言進(jìn)口奶不代表高品質(zhì)，魚(yú)龍混雜的“洋奶”已經(jīng)不再是高品質(zhì)奶、放心奶的代名詞，存在著授權(quán)混亂、貼牌生產(chǎn)，甚至找不到真正的生產(chǎn)廠(chǎng)家的亂象。而根據(jù)專(zhuān)家們的研究結(jié)果，不同國(guó)家和地區(qū)人口的體質(zhì)具有先天性的差異，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求也有著很大不同，盲目推崇“洋奶”，不見(jiàn)得理性。

 

　　“質(zhì)量高、安全”是不少中國(guó)消費(fèi)者對(duì)“洋奶”的評(píng)價(jià)，那么進(jìn)口奶制品的含金量，一定就比國(guó)產(chǎn)的更高么？非也。近兩年全球乳業(yè)原奶供過(guò)于求的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，很多國(guó)家都把他們噴成了粉保存了起來(lái)，而現(xiàn)在很多這樣的粉已經(jīng)過(guò)期了，不良商家用這樣的過(guò)期粉制成牛奶，銷(xiāo)售到中國(guó)。而大量身披跨境電商幌子的所謂進(jìn)口奶制品，往往也只是空有一副好“皮囊”而已。大部分網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)商沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)渠道不明，有的甚至通過(guò)改換包裝、重涂標(biāo)識(shí)、偽造生產(chǎn)日期等手段來(lái)忽悠消費(fèi)者，著實(shí)給“洋奶”粉絲們澆了一盆冷水。

 

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原常務(wù)理事王丁棉在節(jié)目里這樣表示道：“在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的洋品牌奶制品有兩千多個(gè)品牌，真正在原產(chǎn)國(guó)公開(kāi)售賣(mài)的卻不到十分之一，因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品是另外加工的，不一定會(huì)報(bào)當(dāng)?shù)厝�審批。且�?guó)外的牛奶通過(guò)高溫滅菌來(lái)實(shí)現(xiàn)的保質(zhì)期長(zhǎng)，由于溫度高、滅菌時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分破壞的程度也相應(yīng)提高。”反觀(guān)國(guó)內(nèi)乳品，在新鮮水平上，國(guó)內(nèi)乳品有著得天獨(dú)厚的自然條件。當(dāng)前國(guó)內(nèi)大型乳品企業(yè)，大都有自建牧場(chǎng)，擠奶后就地加工生產(chǎn)。飛鶴乳業(yè)冷友斌董事長(zhǎng)對(duì)表示：“得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的合理布局，從牧場(chǎng)擠下來(lái)的鮮奶，2個(gè)小時(shí)便可運(yùn)至工廠(chǎng)加工成粉。這就是2小時(shí)生態(tài)圈，能夠最大限度的保障奶粉的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。”國(guó)內(nèi)乳品能夠?qū)崿F(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售，也就能最大限度的保障乳制品的新鮮。

 

　　對(duì)于有些媽媽們認(rèn)為，只要找準(zhǔn)了正規(guī)渠道，買(mǎi)到了純正“血統(tǒng)”的洋奶粉，肯定比國(guó)產(chǎn)奶粉好。事實(shí)上，這樣的論斷，也并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三部研究員韓軍花在欄目中公開(kāi)表示：“你去美國(guó)背奶粉，你去德國(guó)背奶粉，人家的奶粉都是為人家的孩子設(shè)計(jì)的，而不是根據(jù)你中國(guó)孩子的需要量來(lái)確定的。”以歐美奶粉為例，歐洲人吃的是奶酪、面包、牛肉，膳食中鐵攝入量充足，所以歐美嬰幼兒配方奶粉中鐵含量相對(duì)較少。而中國(guó)孕婦缺鐵性貧血發(fā)生率約為26%，所以中國(guó)奶粉鐵的含量必須適當(dāng)提高。

　　嬰兒吃了很多不匹配的外資奶粉，最大的狀況就是上火，比如眼睛有眼角屎，胃腸不適應(yīng)等。而國(guó)產(chǎn)品牌奶粉，就不存在這樣“水土不服”的狀況。對(duì)此，飛鶴研發(fā)總監(jiān)蔣士龍博士表示：“中國(guó)人的母乳與國(guó)外人的母乳有著很大的差別，飛鶴研究中國(guó)母乳結(jié)構(gòu)，依據(jù)不同年齡階段寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、營(yíng)養(yǎng)元素需求來(lái)完善奶粉配方，制定參考值。”據(jù)了解，飛鶴乳業(yè)一直潛心研究中國(guó)母乳結(jié)構(gòu)。早在2010年，飛鶴的研發(fā)團(tuán)隊(duì)與中國(guó)科學(xué)院用一年的時(shí)間對(duì)近百名嬰兒進(jìn)行了嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，食用飛鶴奶粉的寶寶，在糞便（包括顏色、硬度及形態(tài)）、尿鈣、行為發(fā)育、生長(zhǎng)發(fā)育、語(yǔ)言能力、社交能力等方面，與食用中國(guó)母乳的寶寶沒(méi)有明顯差異。飛鶴奶粉也因此成為第一家完成嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)的國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)，開(kāi)創(chuàng)嬰幼兒奶粉行業(yè)針對(duì)中國(guó)寶寶的臨床喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)先河。

 

　　目前，隨著國(guó)家監(jiān)管力度的不斷加強(qiáng)，中國(guó)乳品企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)者服務(wù)水平正在穩(wěn)步提高，可以說(shuō)中國(guó)奶業(yè)正處最黃金的發(fā)展時(shí)期。日前，在一次活動(dòng)中，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉美菊也表示，“當(dāng)前食品行業(yè)里，各類(lèi)食品產(chǎn)品質(zhì)量水平最高的是乳品行業(yè)！八九年來(lái)，國(guó)家對(duì)乳制品兩次換發(fā)生產(chǎn)許可證，乳制品企業(yè)的技術(shù)裝備自動(dòng)化、程控化水平檢驗(yàn)?zāi)芰�、職工�?duì)伍、管理水平都有了明顯的提升。比如，以飛鶴乳業(yè)為代表的乳制品，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可視化、全產(chǎn)業(yè)鏈的提升，技術(shù)水平達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。”

 

　　國(guó)產(chǎn)乳品其安全性不僅不比洋品牌差，而且具有更高的性?xún)r(jià)比和對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)的高適應(yīng)性。中國(guó)消費(fèi)者在選擇購(gòu)買(mǎi)乳制品的時(shí)候，也應(yīng)該用理性的眼光來(lái)看待。