1.羅漢果煮水
羅漢果是一種甘涼清潤的食品,它具有潤肺燥、清肺熱、生津潤腸、止痛利咽的功效。在古代,人們常常把羅漢果當(dāng)成一種中藥藥材,用它熬水可以治療感冒引起的各種癥狀。在用羅漢果煮水時(shí),放入一些冰糖一起煮,治療效果更加出色。
具體做法:準(zhǔn)備一個(gè)或多個(gè)羅漢果,洗凈后掰成小塊,和冰糖一起放入鍋中。在鍋中倒入一定量的清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后換小火繼續(xù)煮一刻鐘左右。煮好后讓孩子趁熱飲用。
2.冰糖金桔湯
金桔具有很好的化痰止咳作用,當(dāng)孩子出現(xiàn)咳嗽癥狀時(shí),適當(dāng)吃一些金桔,可以有效改善咳嗽癥狀。南方一些家庭通常用金桔熬湯給咳嗽的孩子喝;北方一些家庭也經(jīng)常給孩子吃金桔,一般是將金桔切成小塊,然后加入冰糖熬湯。
具體做法:準(zhǔn)備幾個(gè)金桔,放入盆中用鹽洗凈。在金桔上切十字,但不要完全切斷。將金桔和適量冰糖放入鍋中,倒入清水沒過金桔和冰糖。開小火煮小時(shí)左右即可出鍋,讓孩子飲用。
3.冰糖煮梨水
冰糖煮梨水具有止咳生津、止咳潤肺、和胃降逆功效。孩子感冒咳嗽時(shí),大家給他喝冰糖煮梨水可以獲得很好的治療效果,尤其是在空氣干燥氣溫較低的冬天。冰糖煮梨水味道可口,孩子很容易接受。
具體做法:準(zhǔn)備一個(gè)梨子,對半切開,挖去梨核后塞入適量冰糖和少量川貝,將兩塊梨子重新拼合在一起,放入有適量清水的碗中。上鍋蒸20分鐘即可出鍋,讓孩子趁熱飲用梨水,并食用梨肉。提醒大家,梨子最好選用雪花梨,且不要削皮。
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