持續(xù)高溫的夏季,超市的牛奶銷售區(qū)里,清涼、營(yíng)養(yǎng)的低溫鮮乳制品總是銷售火爆。作為中國(guó)的低溫鮮乳制品專家,得益乳業(yè)的低溫鮮乳更是倍受歡迎。據(jù)相關(guān)工作人員介紹,今年得益公司的高端產(chǎn)品銷售量增長(zhǎng)迅速,尤其是鮮境和優(yōu)麥在部分地區(qū)占到了各地總銷售的近兩成,優(yōu)麥酸奶甚至出現(xiàn)了斷貨情況。
除了市場(chǎng)熱銷,在行業(yè)內(nèi),得益乳業(yè)更是憑借其新鮮營(yíng)養(yǎng)的高品質(zhì)低溫鮮乳在剛剛過去的第八屆婦女兒童產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上榮獲優(yōu)麥發(fā)酵乳品質(zhì)金獎(jiǎng)、希臘酸奶產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)、鮮境高品質(zhì)鮮牛奶品質(zhì)金獎(jiǎng)、鮮境高品質(zhì)低乳糖產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)、液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度全國(guó)第一名等多項(xiàng)大獎(jiǎng)。那么,到底是什么成就了這段行業(yè)傳奇?又是什么使得益乳業(yè)成為了中國(guó)乳業(yè)的品質(zhì)典范呢?這不得不從得益乳業(yè)對(duì)全鏈條的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的把控說起!
好牛奶源自好奶源
得益黃三角自有生態(tài)牧場(chǎng)的工作人員為奶牛添加料草
“得奶源者得天下。”要生產(chǎn)出高質(zhì)量的乳制品,尤其質(zhì)量要求極高的低溫鮮乳,奶源是關(guān)鍵。得益乳業(yè)在源頭建立起黃河三角洲生態(tài)牧場(chǎng)體系,啟動(dòng)“綠色AA工程”示范牧場(chǎng)。同時(shí),得益統(tǒng)一使用TMR全混合日糧飼喂方式,將從美國(guó)進(jìn)口的紫花苜蓿和本地優(yōu)質(zhì)青貯飼料進(jìn)行合理配比,保證每頭奶牛營(yíng)養(yǎng)均衡。公司還購(gòu)進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的瑞典利拉伐、飼喂設(shè)備,保證全封閉真空擠奶, 的保留原奶的綠色、天然品質(zhì)。
正是這種集牧草種植、飼料加工、科學(xué)喂養(yǎng)等于一身的全程綠色奶源生態(tài)鏈條,保證了得益乳業(yè)高品質(zhì)、安全的奶源。
不合格原料奶不進(jìn)廠
工作人員在進(jìn)行液相色譜儀儀器參數(shù)的記錄
據(jù)了解,得益乳業(yè)在原奶檢測(cè)方面執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更加豐富和嚴(yán)格,在滿足國(guó)標(biāo)《生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》要求的同時(shí),又自行建立多項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目,購(gòu)進(jìn)國(guó)際先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備,真正做到不合格原料奶不進(jìn)廠,不合格成品奶不出廠。
在得益發(fā)展歷程中,曾因乳業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)、原料奶短缺導(dǎo)致奶源緊張、影響市場(chǎng)生產(chǎn)和銷售,部分企業(yè)不得不降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)才能搶到奶源。得益乳業(yè)“寧可停產(chǎn),也不能收購(gòu)不合格原料奶”的堅(jiān)持使得益乳業(yè)樹立了誠(chéng)信負(fù)責(zé)的品牌形象。得益乳業(yè)原料奶收購(gòu)質(zhì)量嚴(yán)格已成業(yè)內(nèi)公認(rèn),正是這種始終如一對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)守,讓得益成為行業(yè)中的質(zhì)量典范。
嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān),確保生產(chǎn)質(zhì)量安全
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),得益乳業(yè)在生產(chǎn)鏈條直接影響產(chǎn)品安全、衛(wèi)生質(zhì)量各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn),并加裝了“電子眼”,對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程實(shí)施全過程監(jiān)控,對(duì)各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控,確保不符合規(guī)定的半成品不流入下道工序。
人員方面,公司在各質(zhì)量崗位建立了完整的崗位工作流程及標(biāo)準(zhǔn),操作人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行,保證了質(zhì)量控制的規(guī)范性。公司還建立并實(shí)施有效的內(nèi)部監(jiān)督制度,實(shí)行全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)控體系,使影響產(chǎn)品質(zhì)量的隱患在生產(chǎn)過程中得到有效控制,避免了人為因素導(dǎo)致的質(zhì)量工作失誤情況發(fā)生。
不合格成品奶不出廠
用于成品檢測(cè)的德國(guó)進(jìn)口原子吸收分光光度計(jì)
公司高度重視產(chǎn)品質(zhì)量控制,專門成立品質(zhì)管理中心,全面引入國(guó)際先進(jìn)的質(zhì)量管理方法,在省內(nèi)同行業(yè)率先通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18000職業(yè)健康體系認(rèn)證,率先獲得HACCP食品安全專業(yè)認(rèn)證,成為山東省乳制品行業(yè)第一家“四項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證”于一身的乳品企業(yè)。
另外,為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的合規(guī)性,公司每年定期對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行委托檢驗(yàn),在國(guó)家、省、市各質(zhì)監(jiān)部門組織的歷次監(jiān)督抽查和監(jiān)督檢查中,產(chǎn)品抽查合格率達(dá)到100%。
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