原標(biāo)題:山東必普對(duì)惡意競(jìng)爭(zhēng)說不,領(lǐng)先玩贏互聯(lián)網(wǎng)餐飲
來自濟(jì)南時(shí)報(bào),原文如下記者手記——趙尚梅
《文明的沖突與世界秩序的重建》一書中說,很多事情都是可能的,但任何事情都不是不可避免的。無論是與洋巨頭爭(zhēng)奪國內(nèi)數(shù)據(jù)庫市場(chǎng),還是一切歸零孕育自己的學(xué)前教育品牌,亦或是用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)建自己的實(shí)體店“王國”,他們將很多事情變成可能。
對(duì)于我們來講,或許最大的問題是想的多,做的少,最缺乏的還是遵循內(nèi)心的腳踏實(shí)地。不忘初心,方得始終,就像書中說的那樣,順境逆境,我們應(yīng)該只有一個(gè)姿態(tài),那就是勇猛精進(jìn).......包下凡秘制大包、張吉記砂鍋飯、久燜提督私房牛肉面、食必思黃燜雞米飯、咕法私房面......你知道嗎?這些快餐店品牌的背后都是一個(gè)人。從就職于全國主流互聯(lián)網(wǎng)公司到用互聯(lián)網(wǎng)思維打造十幾個(gè)快餐爆款品牌,,在暗流涌動(dòng)的餐飲界和互聯(lián)網(wǎng)“戰(zhàn)場(chǎng)”,他砍掉廚師、不用實(shí)體店,用互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)營的爆款餐飲品牌,在全國已有2000多家。
創(chuàng)業(yè)初大部分資金做了網(wǎng)絡(luò)推廣
必普股份董事長張森
創(chuàng)業(yè)初大部分資金做了網(wǎng)絡(luò)推廣
有人說,這個(gè)時(shí)代,創(chuàng)業(yè)成本降至史上 ,一個(gè)人、一臺(tái)電腦就可以開始自己的創(chuàng)業(yè)歷程了。而張森的創(chuàng)業(yè)史就是這樣開始的。發(fā)布項(xiàng)目,做廣告,8萬元起家,直到3年后,他一手創(chuàng)辦的山東必普電子商務(wù)股份有限公司(以下簡稱“必普”)掛牌新三板?车魪N師、不用實(shí)體店,用互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)營的爆款餐飲品牌,在全國已有2000多家。
初見張森,他坐在辦公室的沙發(fā)上,像發(fā)表演講一樣侃侃而談。思維跳躍,互聯(lián)網(wǎng)思維,自帶光環(huán)。時(shí)至今日,在上半年?duì)I業(yè)收入達(dá)到2100萬余元的情況下,他仍用著創(chuàng)業(yè)初從二手市場(chǎng)淘來300元沙發(fā)。就像他始終不忘記初心一樣,要把中國的實(shí)體店改造成像電商平臺(tái)一樣出名,走到世界前沿。
創(chuàng)建必普前,張森在百度、智聯(lián)等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)做事,離職前,已是月薪3萬元的高管。“和很多創(chuàng)業(yè)者一樣,我真的是白手起家”張森說,不同的是,我有互聯(lián)網(wǎng)思維。
“利用網(wǎng)絡(luò)獲取客戶,這塊我特別熟。此外,電話營銷、企業(yè)管理,我也有優(yōu)勢(shì),畢竟在百度、智聯(lián)做到了高管位置,10個(gè)億之內(nèi)的企業(yè),我還知道怎么玩。”2013年,張森拿出8萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè),其中大部分費(fèi)用都花在了網(wǎng)絡(luò)推廣上。
通過網(wǎng)絡(luò),很快,他找到了第一個(gè)客戶,一對(duì)濰坊夫婦。因?yàn)槟挲g大的原因,這對(duì)夫婦不想繼續(xù)做販賣水果的生意了。“我要做的就是幫他們選址開店,做好后期務(wù)。”張森說,最終通過第一個(gè)餐飲品牌黃燜雞項(xiàng)目,成功幫助他們開店。
“你能想象大夏天的,我騎著電瓶車一個(gè)地方一個(gè)地方地幫客戶選址,胳膊經(jīng)過暴曬后,能撕下來一整張皮的那種經(jīng)歷嗎?”現(xiàn)在提起創(chuàng)業(yè)初的艱辛,張森仍能記起當(dāng)時(shí)開著寶馬送醬料包,車?yán)餄庥舻尼u料味媳婦都嫌棄的那種心情。
采訪時(shí),提起自己的經(jīng)歷,張森笑稱,“說起來,必普有一千種該死的理由。但好在,現(xiàn)在吾家女已經(jīng)初長成。”
不著急,晚點(diǎn)融資也不遲
張森對(duì)必普的定位很明確,就像開淘寶店有指南一樣,他首先想打造一個(gè)實(shí)體店的開店指南。
“我做的這個(gè)行業(yè),是可以比擬電商平臺(tái)的。電商平臺(tái)做到的是物物交換,但有些東西是沒法通過屏幕交換的。比如說你把賬打過去,面條能立馬從屏幕上出來嗎,它不能。再比如說,你想洗個(gè)車,錢打過去,能自動(dòng)洗嗎?也不能。”張森的理想是將國內(nèi)實(shí)體店改造的“高端一點(diǎn)”,至少看上去“不像貧困窟一樣”。“我覺得這應(yīng)該是我們這種有點(diǎn)互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)的人、走在前面的人,應(yīng)該去做的。”
他說,有一次自己和朋友6個(gè)人在上海火車站點(diǎn)餐,付完錢飯?jiān)诘人麄儭?ldquo;這就是我正在做的事,砍掉廚師,配送醬料包,從線上招募餐飲、汽車店、美甲店等實(shí)體店業(yè)主,幫助他們開店賺錢的同時(shí),挖掘餐飲客流的商業(yè)價(jià)值。”
據(jù)了解,將來張森還會(huì)為每一家店接入點(diǎn)餐系統(tǒng),消費(fèi)者到店可線上點(diǎn)餐,線上支付;后廚能實(shí)時(shí)接收訂單數(shù)據(jù),提高效率;必普則能實(shí)時(shí)關(guān)注2000多家店的經(jīng)營大數(shù)據(jù),加深與各門店的信息互聯(lián),提高解決問題、優(yōu)化升級(jí)的效率。
“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新的閘口一打開的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn),所有的中小企業(yè)的激情完全迸發(fā)。”他說,餐飲創(chuàng)業(yè)者在中國有幾百萬。2000家店40多億的銷售額,那幾百萬家店,銷售額是多少?必普可預(yù)期的市場(chǎng)空間至少是上千億。
據(jù)悉,掛牌新三板以后,有幾位投資者找到張森表達(dá)了投資愿望,但都被他拒絕了。“就像你有個(gè)寶貝一樣,長的很好看,我不想那么早把她嫁出去。”
在3年多的時(shí)間里,山東必普的發(fā)展引起了眾多同行的關(guān)注,也成為這類同行惡意攻擊的對(duì)象。面對(duì)如此的環(huán)境,山東必普?qǐng)?jiān)信“行的正、走的遠(yuǎn)”,絕不以相同的惡意方式對(duì)任何一家同行。同時(shí)也呼吁,相互攻擊只能毀了這個(gè)行業(yè),讓客戶對(duì)行業(yè)失去信心,同行之間應(yīng)該停止不良競(jìng)爭(zhēng),共同把互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)帶入更正面更良性的市場(chǎng),這樣行業(yè)才會(huì)進(jìn)步,企業(yè)與客戶才會(huì)共贏。
借用張森在北京上市新聞發(fā)布會(huì)上的一段講話:“我在這里,懇請(qǐng)各位同行手下留情,我們是互聯(lián)網(wǎng)人士,早就該摒棄那種窩里斗,殺敵一千自損八百的老毛病了,我們應(yīng)該把更大的精力,投入到如何服務(wù)好客戶,讓客戶成功創(chuàng)業(yè)上!客戶好了,我們才能好,這個(gè)行業(yè)才能發(fā)展。”
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請(qǐng)?jiān)L問川北在線:http://m.sanmuled.cn/