最近的天氣真是,一下子氣溫竄上31度,一下子降到十幾度,忽冷忽熱的天氣,易煩易燥。春夏交替時,吃什么好?下面推薦幾款適宜初夏時節(jié)吃的食物,健康吃起來。
初夏吃啥?這個自然推喝粥了,為何這樣說?據(jù)據(jù)《本草綱目》,初夏天氣悶熱,早晚食粥一大碗,谷氣便作,使得腸胃得到滋養(yǎng),卻不會導(dǎo)致肥胖,讓人平心靜氣,還能幫助睡眠。古人就稱它為食療同一。
【四款養(yǎng)生粥搞定初夏健康】
1、清火美容:綠豆薏米粥
做法:薏米1/2杯,綠豆1/2杯,清水8杯,白糖適量。
薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時,鍋置火上,放入綠豆和7杯清水,大火煮沸加入一杯清水,繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開花,再加入薏米;
大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時,加入白糖即可。
功效:解暑降溫,清涼解渴。綠豆薏米搭配,適用于夏季女性去火美容。
2、降壓止暈:芹菜粥
做法:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再插手洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。
功效:食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。
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