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2017出伏吃什么?出伏養(yǎng)生食譜推薦
時間:2017-08-22 21:31   來源:川北在線整理   責任編輯:毛青青

 原標題:2017出伏吃什么?出伏養(yǎng)生食譜推薦

    我們?nèi)粘=?jīng)常聽別人說三伏天,即:入伏、中伏、末伏!2017年出伏時間是幾月幾號】那么,很多人會疑惑,出伏是什么意思?出伏后代表著什么?那么,出伏當天吃什么呢?今天小編給大家介紹一下關(guān)于出伏的相關(guān)知識。

  出伏是什么意思

  出了伏天;伏天結(jié)束。 元,竹蓑笠翁,逸句:“蠶一二眠催出伏,秧三四葉尚憂風。”

  “伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”,是因為也有不少寒冷因素在內(nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天,三伏是按農(nóng)歷計算的,大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。

  一般情況下,出伏之后,天氣就會變得很干燥,氣溫會漸漸轉(zhuǎn)涼,很多人都會通過飲食進行調(diào)理養(yǎng)生。那么出伏養(yǎng)生吃什么好呢?下面讓我們具體來看看吧!

  出伏要吃什么 多吃堿性食物

  出伏容易秋乏,秋乏與體液偏酸有關(guān),多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產(chǎn)生的酸性物質(zhì),有助于消除疲勞。蔬菜是堿性食物,其代謝產(chǎn)物能中和肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì),使人消除疲勞。

  西紅柿:性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。

  茄子:性味甘寒,無毒。散血止痛,有收斂、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治腫毒,擦洗凍瘡。茄子生吃能解蕈毒。茄子的營養(yǎng)較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。

  馬鈴薯:除含有豐富的碳水化合物外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、維生素、纖維素及無機鹽,故有“地下蘋果”之美稱。土豆的礦物質(zhì)含量也非常豐富,鈣、磷、鉀含量都很高,尤其是鉀,在蔬菜類里更是名列前茅。鉀離子有助于預防高血壓。吃后可刺激腸道蠕動,同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分,使糞便變得柔軟,因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用,效果會更好。

  多食用酸味食物

  出伏過了就真正進入秋季了,中醫(yī)認為秋季針對的是肺,肺氣在8月份正盛的時候,我們一方面要控制不太讓肺氣太盛又要把肝氣增強,所以中醫(yī)用少辛增酸來指導秋季養(yǎng)生。這樣能解決秋燥帶來的咽喉腫痛,咳嗽。便秘、皮膚干燥、口舌生瘡等癥狀。多食用酸味食物,不但能夠補益肝氣收斂肺氣,而且多半還能起到生津止渴、健脾消食、增進食欲等作用!

  平時除了可以多喝一些酸奶和酸梅湯外,我們在此還特意推薦一些酸味食物,以供自由選擇。

  葡萄:酸甜可口,有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效。鮮葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

  獼猴桃:肉肥多汁,清香鮮美,酸甜宜人。能夠生津潤燥,解熱除煩。對于消化不良,食欲不振,嘔吐都有良好的作用。

  山楂:味道酸澀,具有健脾胃、幫助消化、消脂肪、延緩衰老的作用。

  柚子:清香酸甜,有的略帶苦味,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,針對食少、口淡、消化不良等癥。不過太苦的柚子不宜食用。

  石榴:酸中帶甜,有收斂、止痢的功能。特別適宜口干舌燥者、腹瀉者。西紅柿酸中帶甜,可以生食,也可熟食?捎糜诳诳屎褪秤徽。

  檸檬:味道酸甜,具有化痰止咳,生津,健脾之效,可解口干煩躁、消化不良。相關(guān)食品有檸檬茶和檸檬果汁等。

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