冬季養(yǎng)生菜譜冬季養(yǎng)生吃什么？
時間：2018-01-28 11:17 來源：川北在線整理 責任編輯：毛青青
原標題：冬季養(yǎng)生菜譜冬季養(yǎng)生吃什么？
很多人都知道冬季適合養(yǎng)生，那么冬季養(yǎng)生要吃什么呢?
冬季養(yǎng)生菜譜 冬季養(yǎng)生吃什么？
冬季養(yǎng)生吃什么
冬瓜：冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
彩椒：紅、黃、綠的彩椒富含多種維生素和微量元素，特別是含有可以抗氧化的VC，可以促進血液循環(huán)，維持免疫機能，在感冒頻發(fā)的冬季經常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是預防感冒的好食物。
紅棗：紅棗味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗，增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力，還能補氣血。
核桃：核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營養(yǎng)素對于抗寒都有一定的幫助。
冬季養(yǎng)生食譜
羊肝胡蘿卜粥
制作原料：胡蘿1、100克，大米150克，羊肝150克，鹽、大蒜、姜、蔥、料酒等調味品適量。
制作方法：先將胡蘿卜切成小塊，與大米加水同煮粥，然后將羊肝切成丁，用酒、姜、鹽腌幾分鐘，在炒鍋內放入食油，燒熱后爆炒蒜蓉，再倒入腌好的羊肝。大火炒至七分熟撈起，待粥將熟時倒入羊肝，再煮開，加入適量調味品，即可。
涮羊肉
制作原料：羊肉片750克，芝麻醬、紹興酒、醬豆腐、腌韭菜花、醬油、辣椒油、鹵蝦油、米醋、香菜末、蔥花各適量。
制作方法：火鍋里的湯燒開后，先將少量的肉片夾入湯內抖散，當肉片變成灰白色時。即可夾出蘸著配好的調料，就著芝麻燒餅和糖蒜吃。肉片要隨涮隨吃。一次不宜放入火鍋內過多。在肉片涮完后，再放入白菜頭、細粉絲(或者凍豆腐、白豆腐、酸菜等)，當湯菜食用。還可用涮肉的湯煮面條和餃子。
看完以后記得趕緊把做法記下來，然后開始你的養(yǎng)生之路吧。
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