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太子參什么季節(jié)吃 太子參怎么做好吃(2)
時間:2018-03-16 12:54   來源:鳳凰網(wǎng)   責(zé)任編輯:毛青青
 
  太子參怎么做好吃
 
  太子參燜蹄膀
 
  材料:豬肘750克,太子參30克,冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克
 
  做法:
 
  1.將太子參濃煎取汁200毫升;
 
  2.豬蹄洗凈后在大骨的兩側(cè)各劃一刀,使肉攤開;
 
  3.將蹄膀放入鍋內(nèi),加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜,用武火燒開;
 
  4.再用文火燜2小時,燜至蹄膀爛透;
 
  5.再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤.

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