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癌癥最?lèi)?ài)的7個(gè)字 一不小心培養(yǎng)出了癌細(xì)胞
時(shí)間:2018-12-15 21:45   來(lái)源:丁香醫(yī)生   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:癌癥最?lèi)?ài)的7個(gè)字 一不小心培養(yǎng)出了癌細(xì)胞
 
  記住癌癥最?lèi)?ài)的這 7 個(gè)字:
 
  煙 酒 咸 油 霉 甜 燙
 
  治愈癌癥,是一個(gè)大難題。
 
  但相比于事后補(bǔ)救,我們完全可以通過(guò)事前的預(yù)防,降低癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  今天,我們就來(lái)說(shuō)說(shuō),這 7 個(gè)字究竟是如何「喂」出癌細(xì)胞的。
 
  煙
 
  30% 的癌癥都與吸煙相關(guān)
 
  煙草煙霧中含有數(shù)千種有害物質(zhì),其中已被科學(xué)論證可致癌的有 69 種。
 
  重度吸煙者得肺癌的概率比不吸煙者高 5.7 倍。
 
  不止是肺癌,30% 的癌癥都與吸煙相關(guān)。

  國(guó)家癌癥中心癌癥早診早治辦公室主任陳萬(wàn)青指出:幾十年來(lái),美國(guó)控?zé)熜袆?dòng)有效地控制了肺癌和多種其他癌癥的死亡率,效果非常顯著。

  此時(shí)此刻,就是你開(kāi)始戒煙的 時(shí)機(jī)。

  酒

  每 18 個(gè)癌癥,就有 1 個(gè)是因?yàn)楹染?/p>

  酒精被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)明確劃分至 1 類(lèi)致癌物中。

  根據(jù)研究數(shù)據(jù):每 18 個(gè)癌癥里,就有 1 個(gè)是喝酒喝出來(lái)的。

  酒精在體內(nèi)致癌性可謂是「全面開(kāi)花」,從口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌,幾乎囊括整個(gè)消化系統(tǒng)。

  酒精給女性帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)看起來(lái)比男性更大,在美國(guó)有 16.4% 的女性乳腺癌與飲酒有關(guān)。

  都說(shuō)要「適量飲酒」,但是,適量飲酒是一種退而求其次的勸導(dǎo),如果出于防癌或防病的角度,適量飲酒 不是好的建議。

  更有效更簡(jiǎn)單的方法永遠(yuǎn)是——滴酒不沾。

  咸

  吃得咸,是非常明確的胃癌因素

  僅 2015 年,全國(guó)有 67.9 萬(wàn)人新患胃癌,因胃癌死亡人數(shù)則達(dá)到 49.8 萬(wàn),占了癌癥死亡總?cè)藬?shù)的 18%。

  這與國(guó)人普遍吃得咸,不無(wú)關(guān)系。

  我們的鄰居日本和韓國(guó),同樣因?yàn)楦啕}飲食的習(xí)慣,導(dǎo)致胃癌的發(fā)病率偏高。

  另外,腌制不當(dāng)?shù)南滩酥,亞硝酸鹽也容易超標(biāo)。這也會(huì)間接增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

  中式咸魚(yú)甚至成了 的致癌物,上了國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)的「黑名單」。

  口味重,真不是件好事。

  油

  油膩、油炸、油葷

  這里的「油」有三個(gè)含義。

  1. 油膩

  吃多了太多油膩的食物容易發(fā)胖。而肥胖是癌癥易發(fā)的重要危險(xiǎn)因素之一。

  肥胖可能會(huì)增加 62% 子宮癌風(fēng)險(xiǎn),也會(huì)增加 31% 的膽囊癌風(fēng)險(xiǎn)和 25% 的腎癌風(fēng)險(xiǎn)。

  對(duì)一些朋友來(lái)說(shuō),身材可能倒在其次,更重要的是,更接近標(biāo)準(zhǔn)的體重能帶來(lái)更健康的身體。

  2. 油炸

  在高溫油炸的過(guò)程中,食物容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

  油炸過(guò)的食物是非常香,但記得不要每次吃很多,更不要頓頓都吃。

  3. 油葷

  不少人是「肉食動(dòng)物」,愛(ài)葷不愛(ài)素。

  很多研究都證實(shí):大量攝入豬牛羊肉等紅肉,與結(jié)直腸癌等癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。

  此外,火腿、熏肉、培根等加工肉類(lèi),更是被劃為 1 類(lèi)致癌物,意思是能明確導(dǎo)致癌癥。

  肉還是能吃的,但是,同樣要注意量。

  《中國(guó)居民膳食指南》建議減少豬肉的攝入比例,建議成人每天平均吃魚(yú)蝦水產(chǎn) 40~75 克,畜禽肉類(lèi) 40~75 克,且主要以魚(yú)肉禽肉這種白肉為主。

  霉

  黃曲霉毒素,會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)

  這里的「霉」,主要是指花生、玉米、堅(jiān)果等食物中可能出現(xiàn)的黃曲霉。

  黃曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡,長(zhǎng)期低劑量也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

  節(jié)儉慣了的人,常會(huì)把食物發(fā)霉的部分去掉,接著吃剩下的部分,但這樣做對(duì)健康很不利。

  肉眼看到的霉斑,只是一部分,霉菌產(chǎn)生的毒素其實(shí)已經(jīng)在食物中擴(kuò)散了。清洗等只能去掉表面的菌絲,內(nèi)部的毒素卻還沒(méi)有去除。

  即使是加熱,黃曲霉素要要到 280℃ 以上才會(huì)分解,一般的烹調(diào)溫度,根本達(dá)不到這個(gè)水平。

  食材,不要一次性買(mǎi)太多,也不要為了省一點(diǎn)點(diǎn)錢(qián),去承擔(dān)患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

  甜

  多糖的生活易得癌

  吃甜食確實(shí)能讓心情愉悅,生活甜蜜蜜。

  但是,大量科學(xué)研究證實(shí):糖吃得太多易得癌。

  攝入過(guò)多的游離糖會(huì)增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心臟病和多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
 
  更何況,糖尿病和肥胖這兩種疾病本身就是癌癥的危險(xiǎn)因素。
 
  燙
 
  65°C 以上的熱飲,有致癌風(fēng)險(xiǎn)
 
  超過(guò) 65℃ 的熱飲,可能會(huì)損傷覆蓋在口腔和食道表面的粘膜,如此日積月累反復(fù)刺激,可能會(huì)導(dǎo)致食管癌的發(fā)生。
 
  在我國(guó)部分地區(qū),食管癌的高發(fā)率,就可能與這種喜歡吃燙食的飲食習(xí)慣有關(guān)系。
 
  「心急吃不了熱豆腐」,做事不要急,喝湯吃食也不能太著急。在喝熱飲、吃燙食之前,記得吹一吹,涼一涼。
 
  基因和環(huán)境,是決定是否會(huì)患癌癥兩個(gè)最主要的因素。
 
  基因是爸媽遺傳的,沒(méi)法改變。環(huán)境因素,則主要是指生活的大環(huán)境情況以及個(gè)人的日常習(xí)慣。
 
  這些因素中,我們真正能夠改善的,就是個(gè)人的日常習(xí)慣了。
 
  再?gòu)?qiáng)調(diào)一次,避免下面這 7 個(gè)字:
 
  煙 酒 咸 油 霉 甜 燙
 
  不要讓壞習(xí)慣「養(yǎng)」出了癌細(xì)胞。

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