雖然還在三伏天當(dāng)中,但早晚出門(mén)時(shí)已經(jīng)能感覺(jué)到絲絲涼意,連續(xù)幾日雷雨后酷暑也被驅(qū)散了不少。這一切都是秋季來(lái)臨的信號(hào),今年立秋和三伏同在一個(gè)階段,夏季的酷暑和秋季的秋燥也會(huì)同時(shí)出現(xiàn)。
夏秋兩季是水果豐富的幾個(gè)月,夏季的荔枝、西瓜逐漸退出市場(chǎng),秋季的水果又逐漸上市。那么今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師,就跟大家聊聊:夏秋交接吃什么水果?秋梨補(bǔ)水、無(wú)花果抗衰老、多吃鮮棗補(bǔ)維C。
秋季最有代表性的水果,當(dāng)屬秋梨了。夏季桑拿天里濕度非常高,而入秋之后空氣濕度會(huì)逐漸下降。再加上很多人有不愛(ài)喝水的習(xí)慣,就容易出現(xiàn)輕微的咳嗽等不適的反應(yīng)。
秋梨含水量雖然沒(méi)有西瓜那么夸張,但在秋季水里也算是數(shù)一數(shù)二的,大概有85%左右。雖然吃梨并沒(méi)有直接止咳的作用,但梨里的水分會(huì)讓嗓子的不適感得以緩解。
此外秋梨里,還含有其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如:膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B族、維生素E、鉀、硒、磷、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助身體維持各項(xiàng)生理功能的順利運(yùn)行。
最后一種秋季上市的水果鮮棗,則是維生素C含量非常高,維生素C具有增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白形成、抗腫瘤、抗氧化等多種功效。
在水果中,刺梨維C含量 每百克含2585毫克維C,其實(shí)就是酸棗和鮮棗,分別有900和243毫克。棗的維C含量比橘子高出好幾倍,每天只要吃10到20顆就可以。
不過(guò)要注意,不管酸棗還是鮮棗,棗皮都不太容易消化,所以腸胃功能不好的人不要吃太多,避免加重腸胃消化負(fù)擔(dān)。
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