要說老百姓們對哪種維生素最熟悉,答案想必是維生素C。因為人體無法合成這種維生素,而它對于人體的好處非常多,最耳熟能詳的就可以預防壞血病和提高免疫力。
到了今天,大家無論是在街頭小巷還是在互聯(lián)網上,隨處都可以看到補充維生素C的廣告和相關產品。但多數人補維生素C,還是想靠食補,覺得這樣才更有效、更放心。
比如常吃獼猴桃和檸檬,畢竟這兩種水果經常被稱為“維生素之王”。
可爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師要告訴大家,真要論維生素C的含量,有種水果的含量比獼猴桃和檸檬高多了,它才是水果中當之無愧的“維生素冠軍”,它的名字叫做“冬棗”。
每100g的獼猴桃,含有62mg的維生素C,檸檬僅僅則為22mg。而冬棗高達243mg,是獼猴桃的4倍,檸檬的12倍。所以大家以后想補充維生素C,別只知道吃獼猴桃和檸檬了,冬棗才是更好的選擇。
當然啦,冬棗的含糖量高達25%,所以每次吃它要控制好量,每天7-8顆即可。而減重的朋友和糖尿病患者,最好還是別吃這種水果了。
此外,尖銳的棗核可能會刺傷消化道,給家中小朋友吃冬棗時,要記住先把棗核去掉。鮮棗的外皮比較硬,胃腸弱的人也要限制食用。
比如是在冬天,照樣可以買到西瓜。再比如說夏天,真想買到冬棗,其實也能辦到。反季節(jié)的水果可能味道會差一點,價格會貴一點,但在營養(yǎng)方面,基本上是沒有什么區(qū)別的。
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