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冬至吃什么傳統(tǒng)食物 冬至進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生吃哪些食物水果蔬菜
時(shí)間:2019-12-22 14:37   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:毛青青
  原標(biāo)題:冬至吃什么傳統(tǒng)食物 冬至進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生吃哪些食物水果蔬菜
 
  俗語(yǔ)說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,冬令進(jìn)補(bǔ)在我國(guó)歷史悠久。古人認(rèn)為,冬季是“生機(jī)潛伏、陽(yáng)氣內(nèi)藏”的季節(jié),是保養(yǎng)、積蓄能量的 時(shí)機(jī),應(yīng)講究“養(yǎng)藏之道”,適時(shí)進(jìn)補(bǔ),更好地發(fā)揮食材、藥材的作用,提高機(jī)體的抗病能力。冬至養(yǎng)生吃什么食物好?
 
  冬至吃什么傳統(tǒng)食物
 
  1、餃子
 
  冬至吃餃子,面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝裕瑢?duì)人體能起到一定的溫陽(yáng)作用。
 
  2、白蘿卜
 
  俗語(yǔ)說“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜含水量高達(dá)93.4%,是冬季補(bǔ)水的 。白蘿卜生吃促消化,因?yàn)槠湫晾钡某煞挚纱龠M(jìn)胃液分泌,調(diào)整胃腸功能,還有很強(qiáng)的消炎作用。熟吃能補(bǔ)氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。此外,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防感冒。

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  2019冬至是幾月幾日哪一天
 
  3、羊肉
 
  中醫(yī)認(rèn)為,羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。羊肉味甘性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,歷來作為補(bǔ)陽(yáng)佳品,是冬至進(jìn)補(bǔ)的重要食物之一。羊肉的熱量高于牛肉,鐵的含量又是豬肉的6倍,對(duì)造血有顯著功效,寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)血助陽(yáng),促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。
 
  4、核桃
 
  核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。脂肪中含亞油酸多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。此外,核桃還含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,有健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。核桃還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。
 
  5、八寶粥
 
  熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊。中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對(duì)抗冬季干燥的特性。為發(fā)揮御寒作用,我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。
 
  冬至養(yǎng)生
 
  一、生活起居
 
  冬至養(yǎng)生第一步就是體現(xiàn)在生活起居上。我們應(yīng)該要早睡晚起,等待陽(yáng)光出現(xiàn)后再出來活動(dòng)為宜。同時(shí),也要穿好貼身保暖衣物,以抵御寒氣侵襲。另,若是在冬至?xí)r節(jié)前后能睡好午覺,在養(yǎng)生中具有重要作用,既能保養(yǎng)神氣,也能勞逸結(jié)合,達(dá)到養(yǎng)生的目的。

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  冬至進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生方法
 
  二、飲食調(diào)養(yǎng)
 
  “藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這句話說的就是養(yǎng)生中的飲食功效。而若在冬至?xí)r節(jié)能選擇美味的、補(bǔ)益的食物進(jìn)行滋補(bǔ),那豈不美哉?那么美味、補(bǔ)益的食物有哪些呢?養(yǎng)生專家則建議, 溫補(bǔ)類食物。如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等,均是冬至適宜食物。這些食物能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽,并對(duì)腎起到合理調(diào)養(yǎng)作用。
 
  三、保持室內(nèi)通風(fēng)順暢
 
  冬至氣候寒冷,氣溫低下,不少人為了防寒保暖,在家的時(shí)候習(xí)慣緊閉窗戶,這種做法是不科學(xué)的行為。若長(zhǎng)時(shí)間待在不通風(fēng)的室內(nèi),室內(nèi)的二氧化碳就會(huì)急劇增加。在加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除不良?xì)怏w等,將會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量大大下降,從而會(huì)使人在這樣環(huán)境中出現(xiàn)頭暈、食欲不振等現(xiàn)象,不利于人體養(yǎng)生。因此,冬至應(yīng)該盡量開窗換氣,保證室內(nèi)擁有一定量的新鮮氧氣。
 
  四、增苦少咸
 
  冬至人體的腎功能是偏旺的,為了防止腎水過旺,建議大家多吃些苦味的食物,少吃咸味食品。因?yàn)槎喑韵涛妒称,腎氣就會(huì)更旺,從而會(huì)給人體心臟帶來傷害,使心臟力量減弱,不利于人體保健。冬至常用的食物建議如下:豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、核桃、芝麻、橘子、燕麥、薯類及各種豆類產(chǎn)品。
 
  五、冬保三暖
 
  所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖,這三暖對(duì)養(yǎng)生很重要。頭暖是指人的頭部,頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中,會(huì)使血管緊縮,全身肌肉緊張,易引起頭痛、感冒,腸胃不適等癥狀,對(duì)于體質(zhì)差的老人和小孩來說,外出時(shí)最好配帶一頂合適的帽子,以防寒冷侵襲。背暖是指后背,背與內(nèi)臟相連,若收到寒氣襲擊,后果也較為嚴(yán)重,較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心,對(duì)暖被有益處。腳暖是指腳板底下,一旦腳步受寒,寒氣就會(huì)從腳下直逼人體內(nèi),引起人體呼吸道毛細(xì)管收縮,纖毛活動(dòng)緩慢,容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。尤其是女孩子,更應(yīng)該注重腳暖,因?yàn)榕E瘜?duì)痛經(jīng)起到一定緩解作用。

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