米是生活中食用最頻繁的食物，在中醫(yī)理論中米是補(bǔ)氣的。在古代，米這種富含碳水化合物的食物對(duì)于勞作的農(nóng)民而言是最好的食物。時(shí)代變遷，當(dāng)今人們食用米已不僅僅是為了充饑，更加為了養(yǎng)生和保健。

　　常言道“五谷雜糧”，米也分成很多種，各種米對(duì)應(yīng)的保健效果也不同。喜愛(ài)健康生活的小伙伴可以參考以下九種米，在生活中時(shí)常食用，吃出健康和長(zhǎng)壽。

　　小米

　　小米有很強(qiáng)的健胃養(yǎng)脾的效用，對(duì)于腸胃不太好的人士，可以在日常生活中多吃小米。小米可以幫助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，讓身體輕松有活力。在各種谷物中小米富含維生素B1，這種維生素可以幫助人體調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，能夠放松情緒，幫助睡眠。

　　藜麥

　　藜麥在生活中不常見(jiàn)到，可是這種谷物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。被稱(chēng)為“營(yíng)養(yǎng)黃金”，藜麥中富含維生素和蛋白質(zhì)，能夠顯著提升免疫力，而且藜麥在食用后可以持續(xù)很久的飽腹感，想要減肥的朋友可以選擇藜麥作為主食。

　　玉米

　　在中醫(yī)理論中，玉米對(duì)保養(yǎng)胃和腸道有很好的作用。玉米中富含淀粉和各種不飽和脂肪，同時(shí)含有豐富的維生素E，可以幫助血管伸張，加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，還含油多種鈣，鐵，鎂，硒等礦物質(zhì)。對(duì)于健康和長(zhǎng)壽有著深遠(yuǎn)的影響。

　　薏米

　　薏米又稱(chēng)薏仁米。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在薏米中富含薏苡仁油，薏苡仁脂，固醇，氨基酸，精氨酸，維生素B1等多種營(yíng)養(yǎng)元素。在中醫(yī)理論中，薏米利水健脾，清熱解毒，對(duì)脾，胃，肺都有很強(qiáng)的保養(yǎng)作用。同時(shí)薏米還能夠幫助皮膚減少皺紋，減輕斑點(diǎn)。熱愛(ài)美容的女士也可以選擇多食用薏米。

　　燕麥

　　燕麥性甘，溫和，有著良好的健脾，護(hù)胃的功效。在燕麥中富含蛋白質(zhì)和多種維生素群以及各種礦物質(zhì)，同時(shí)儲(chǔ)存著大量的淀粉和植物纖維。對(duì)于人體有著提供能量，通便，維持健康體重的好處。

　　糯米

　　糯米又稱(chēng)江米，口感軟糯粘滑，在各地都有糯米制成的小吃。糯米中含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，維生素和多種礦物質(zhì)。在中醫(yī)角度說(shuō)，糯米補(bǔ)中益氣，健胃消食，有止瀉和解毒等功效。

　　黑米

　　黑米中富含多種不飽和脂肪酸，能夠有效降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。黑米中的各種不飽和脂肪酸比如，亞麻酸和亞油酸等都具有很強(qiáng)的保養(yǎng)心血管的作用，同時(shí)黑米中的各種維生素群和礦物質(zhì)，對(duì)于控制體重，抗氧化和抗衰老等方面都有著強(qiáng)大的作用。在很多地區(qū)作為養(yǎng)生和長(zhǎng)壽的秘密食物流傳甚廣。

　　糙米

　　糙米是未精細(xì)加工的大米。因?yàn)闆](méi)有深加工，所以其中保存了很多糙米獨(dú)有的植物結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)含有大量的植物纖維，在高溫煮爛后食用，對(duì)于老年人的腸胃有很大的好處。

　　梗米

　　日常使用的米飯就是梗米。作為日常食用的大米，其中含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，各種維生素以及礦物質(zhì)。這種谷物不僅有很強(qiáng)的補(bǔ)氣功能，用來(lái)煮粥更能夠?qū)θ梭w的腎臟有很好的保養(yǎng)作用。

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