山藥的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，經(jīng)常食用可以調(diào)節(jié)脾胃虛弱的情況。人們都知道脾胃一調(diào)百病消，山藥的養(yǎng)胃功效真的這么強(qiáng)大嗎？
山藥本身就是一種食材，它的營(yíng)養(yǎng)家值和藥用價(jià)值都是很高的，說(shuō)起人參、黃芪僅僅是增強(qiáng)臟腑的一些機(jī)能，而山藥不僅能夠增強(qiáng)機(jī)能，富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是相當(dāng)豐富的。其中富含的銅離子可以促進(jìn)人體發(fā)育、多糖蛋白可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收，對(duì)降血糖有一定的療效，是糖尿病者的福音，我們經(jīng)常用山藥來(lái)熬粥，還可做成菜吃口感也不錯(cuò)。
另外山藥對(duì)脾臟的功效最強(qiáng)，可以說(shuō)是一種陰陽(yáng)雙補(bǔ)的天然好食材。脾氣虛可以經(jīng)常食用些山藥可以很好的補(bǔ)充并緩解，女性朋友白帶過(guò)多也可以服用山藥是非常合適的。
中醫(yī)認(rèn)為人體分為陰陽(yáng)兩個(gè)特性，補(bǔ)氣和補(bǔ)陰同時(shí)進(jìn)行才能達(dá)到更好的效果。中醫(yī)還講究脾主運(yùn)化，通過(guò)不停的運(yùn)化才能夠?qū)⑽覀兂缘氖澄锖退D(zhuǎn)換成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，轉(zhuǎn)換的體內(nèi)垃圾通過(guò)人體排泄系統(tǒng)排泄出去。
如果脾胃的功能正常，人體內(nèi)的水和食物就能夠正常的被消化吸收和排泄，如果脾虛之后運(yùn)化水濕就會(huì)受到障礙，人體就會(huì)出現(xiàn)濕氣重了，癥狀就很容易的表現(xiàn)出來(lái)。表現(xiàn)為胃口不好、倦怠乏力等情況，山藥的功效是十分強(qiáng)大的，能夠針對(duì)脾、肺、腎三個(gè)臟器都有補(bǔ)益的作用，可以同時(shí)達(dá)到很好的效果。
上面我們說(shuō)的山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，生活中多吃一些對(duì)身體非常有好處。可是現(xiàn)在市場(chǎng)上的偽劣和造假情況時(shí)有發(fā)生，為了增加它的保質(zhì)期，存在染色、熏硫和假冒產(chǎn)地等問(wèn)題。大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要選擇正規(guī)的廠(chǎng)家和渠道，這樣才能吃上放心的山藥。
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