吃什么東西可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血?老專家開講補(bǔ)血最快最有效的方法 你值得擁有
時(shí)間:2020-09-05 19:56 來源:王思露營養(yǎng)師 責(zé)任編輯:沫朵
原標(biāo)題:吃什么東西可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血?老專家開講補(bǔ)血最快最有效的方法 你值得擁有
關(guān)注現(xiàn)代人的健康,“貧血”的人的確不在少數(shù)。具體而言,貧血就是血液當(dāng)中紅細(xì)胞的數(shù)量減少;具體而言,貧血又可以分為很多種,由于紅細(xì)胞的成分有很多,某一種或者幾種缺乏都會(huì)導(dǎo)致“貧血”的發(fā)生,而“缺鐵性貧血”就是常見且容易發(fā)生的一種貧血問題。碰到“缺鐵性貧血”, 考慮的方法應(yīng)該是“食補(bǔ)”(在不嚴(yán)重的情況下),那究竟吃哪種食物才補(bǔ)鐵、補(bǔ)血,僅以此文告訴各位“補(bǔ)血真諦”。
這些食物的補(bǔ)血效果最好:
紅肉:
紅肉,顧名思義就是您平常食用頻次較高的豬牛羊肉等肉食,這類肉食當(dāng)中富含血紅蛋白鐵,食用后的補(bǔ)充效果較好。
舉一個(gè)例子,牛肉當(dāng)中含有的鐵可以達(dá)到3.3毫克/100克,含有量高且吸收率強(qiáng)大。
當(dāng)然,紅肉是一種“2A類致癌物”,生活中不能食用太多;單日食用40—75克即可,不可盲目進(jìn)食。
動(dòng)物的血液:
除了肉以外,動(dòng)物的血液中同樣含有豐富的血紅素鐵,豬血當(dāng)中的鐵含量達(dá)到8.7毫克/100克,而且血液中鐵的吸收率很高,推薦常吃。
值得注意的是,動(dòng)物血液當(dāng)中所含的脂肪比較少,高蛋白且低脂肪,是減肥人群的靠譜選擇。
血液而言,建議大家完全加熱后再食用,每周食用1—2次,每次食用100克左右即可。
動(dòng)物肝臟:
和瘦肉、血液有異曲同工之妙,動(dòng)物肝臟當(dāng)中含有的鐵同樣很高,豬肝當(dāng)中的鐵含量甚至達(dá)到了22.6毫克/100克,吸收率同樣 。
肝臟雖好,食用仍要限量,每次食用50—100克,每周食用次數(shù)不超過3次。
除了動(dòng)物性食品以外,還要推薦大家多吃新鮮的蔬菜和水果:
除了那些富含血紅素鐵的動(dòng)物性食品以外,大家在補(bǔ)鐵的同時(shí)還要多吃新鮮的蔬菜和水果;新鮮蔬果當(dāng)中富含水分、維生素C以及葉酸,維生素C和葉酸本身可以促進(jìn)血紅素鐵的轉(zhuǎn)化與利用;而且葉酸本身就有“預(yù)防惡性貧血”的作用,攝入更利于血紅蛋白的合成。
所以,保證每日的蔬果攝入量,預(yù)防缺鐵性貧血,蔬菜每日一斤,水果每日攝入350克,新鮮、安全、多色是對(duì)它們的基本要求。
這些食物并不能補(bǔ)血,請(qǐng)“牢記”:
紅糖雖然是紅色的,但是它真的沒有補(bǔ)血的作用,紅糖當(dāng)中96.6%的物質(zhì)都是“糖”,連礦物質(zhì)都很少,何談補(bǔ)血。
紅棗同樣不“補(bǔ)血”,鐵含量很低,而且不易吸收;況且其含糖量同樣不少,吃得多了還容易誘發(fā)肥胖等問題。
阿膠不會(huì)有補(bǔ)血的作用,它其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)更多是“膠原蛋白”。
除此之外,阿膠棗、菠菜等食物同樣不存在補(bǔ)血的作用。
言說于此,用靠譜的食物去“科學(xué)補(bǔ)血”,拒絕不靠譜的謠言;當(dāng)然,如果貧血嚴(yán)重,請(qǐng)抓緊就醫(yī)診療,依照醫(yī)囑科學(xué)補(bǔ)血,別給身體增添煩惱。愿人人不貧血,生活充滿活力。
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