原標(biāo)題: 天臺山夏日游玩新勝地,洪川魚莊民宿邀請您加入
成都市區(qū)有很多游玩的地方,每年都接待很多的游客。對于成都周邊來說,還有很多地方值得一去,比如附近的天臺山,距離成都市區(qū)不遠,景區(qū)具有著迷人的自然風(fēng)光,不僅可以賞心悅目欣賞天然景色,而且還有一些可以供人們吃喝玩樂為一體的絕佳好去處。
夏日的天臺山郁郁蔥蔥,有山有水有花草,人們可以在這里肆意玩耍,逗留幾日。但出去游玩只玩沒有美食怎么辦,景區(qū)附近七月一日開業(yè)的洪川魚莊民宿則是游客的不二之選。
民宿與周邊的環(huán)境渾然天成,夏日可以看到螢火蟲在民宿周圍來回游玩,冬日還可以邀幾個朋友一起去打雪仗,距離天臺山紅軍長征紀念館3公里,對于諾大的景區(qū)來說,開車幾分鐘就可以到達民宿。
民宿的住宿條件是按照星級酒店的標(biāo)準設(shè)立的,采用實木裝修,無論是床鋪整潔度、洗漱用品的配備,還是周邊的環(huán)境,都能夠讓游客享受到“不去五星級勝似五星級”的待遇。
民宿的美食也是這里的一大特色,尤其是人人必點的“瘦身魚”。這種魚在養(yǎng)殖方面比較苛刻,首先要將魚苗投放到極佳的自然環(huán)境養(yǎng)殖近一年后,再分批次運回基地進行“瘦身”,按照“三不投”(不投飼料、不投肥料、不投魚藥)養(yǎng)殖原則,讓其在山泉水里生態(tài)喂養(yǎng)60日以上。成功減肥瘦身的魚兒搖身一變,成為了沒有腥味、肉質(zhì)鮮美的原生態(tài)食材,再加上老板從雙流帶回來的做魚手藝,一道具有特色的口味魚就成為了餐桌上的美食。夾起魚肉一看,這魚肉質(zhì)細嫩,湯香鮮美,微辣不膩,魚片嫩黃爽滑。魚湯中布著一層花椒,把那一片片白色的魚肉襯得分外誘人,夾一片魚肉入口,酸酸嫩嫩的,味道簡直是妙不可言。
另外,民宿的土雞也是一大特色,在天臺山肆意游走的小雞仔,經(jīng)過大自然的喂養(yǎng),仍然保留最為原生態(tài)的味道。肉質(zhì)細嫩卻略有嚼頭,麻而不木、辣而不燥,食之口齒留香,聞到那濃郁的香味就已經(jīng)讓人垂涎欲滴,吃到嘴里初時感到咸并隱隱泛甜,最后慢慢變辣,變麻,越吃越有味,越吃越想吃,就連骨頭里都香飄四溢,直至肉光骨嚼,吸盡湯汁味料,方能依依作罷,以至于成為前來旅游的人必點的明星菜。
吃過了麻辣鮮香的魚和雞后,不妨試下洪川魚莊的酸菜老鴨湯。《本草綱目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。民諺說“嫩鴨濕毒、老鴨滋陰”。老鴨湯有獨特而細膩的口感和豐富而滋補的養(yǎng)生功效,洪川民宿老鴨湯湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口,滿口留香。
民宿的老板從重慶來此創(chuàng)業(yè),主要是看到大城市帶給人的喧囂,抱著尋找可以讓父母養(yǎng)老的清靜之地的想法來到天臺山,也一并將家鄉(xiāng)口味——雙流三十年洪川魚莊老店的特色菜品帶到邛崍?zhí)炫_山,讓更多的人暫時遠離大城市的喧囂,用心靈去品嘗自然食材做出的美味!
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