你好,歡迎來到川北在線
微信
騰訊微博
新浪微博
你吃蠶豆了嗎?教你做一道與眾不同的蠶豆 鮮嫩咸香越吃越上癮
時間:2020-05-09 16:09   來源:今日頭條   責(zé)任編輯:沫朵
  原標(biāo)題:你吃蠶豆了嗎?教你做一道與眾不同的蠶豆 鮮嫩咸香越吃越上癮

  你吃蠶豆了嗎?立夏時節(jié)正好是蠶豆大量上市的時候,這個時候吃蠶豆是再合適不過的了。蠶豆的口感非常不錯,入口酥嫩,美味可口,不管是當(dāng)做零食還是當(dāng)做小菜都是不錯的吃法。

  蠶豆的營養(yǎng)超級豐富,蛋白質(zhì)含量非常高,在可食用的豆類中是僅次于大豆的高蛋白作物。而且氨基酸、淀粉等含量也是非常豐富的,常吃很有必要,不管是大人還是孩子,這段時間不要忘記吃蠶豆。

立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃

  這個時節(jié),正是蠶豆最為鮮嫩的時候,不管是用來炒制還是用來煮飯口感都棒極了。我們家最喜歡的一種吃法就是蔥油蠶豆,不知道大家有吃過的嘛?一顆一顆吃進(jìn)嘴里,好吃到讓人停不下來,越吃越上癮。

  如果喜歡吃蠶豆的話,不妨來試試這種做法,我們?nèi)胰硕加X得好吃,現(xiàn)在隔兩三天就得做一次,不做孩子都得主動跟我要,當(dāng)做小零食吃很合適。接下來感興趣的朋友快來看看我的做法吧,趕快學(xué)會它。立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃。

立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃

  【蔥油蠶豆】

  食材:蠶豆350g、鹽半勺、白砂糖半勺、雞精半勺、醬油1勺、蔥

  方法

  步驟一:把新鮮的蠶豆的外殼剝掉,蔥洗干凈切成蔥花備用。

立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃

  步驟二:鍋中燒水,等水燒開以后我們把蠶豆放進(jìn)去開始煮,大概兩分鐘左右就可以了,把蠶豆撈出來,然后過一下涼水,控干水分。

  步驟三:鍋燒熱以后放上適量的食用油,然后把蠶豆放進(jìn)去開始炒,需要不停的翻炒,直到蠶豆的表面鼓起來之后我們往里加上鹽,繼續(xù)翻炒。

立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃

  步驟四:炒勻之后我們往里面加上白砂糖、雞精、醬油以及小半碗清水,攪拌均勻之后開始燒。

  步驟五:燒開以后我們轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燜5分鐘,然后稍微收一下汁,撒上蔥花就可以了。

立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃

  這樣我們的蔥油蠶豆就做好了,看上去非常的有食欲,如果你也學(xué)著做了的話,那就趕緊開吃吧!營養(yǎng)又美味,孩子也喜歡。但是要注意的是蠶豆一次性不能吃太多哦,容易造成腹脹,每天一把的量就可以。

立夏過后吃蠶豆,教你這么做,鮮嫩咸香,越吃越上癮,全家都愛吃

  小貼士:

  1、調(diào)味品一定要提前放進(jìn)去,不要等到最后出鍋前放,這樣可以保證蠶豆更加入味。

  2、蔥花需要最后放,這樣可以保留蔥的香味。

 
 

   投稿郵箱:chuanbeiol@163.com   詳情請?jiān)L問川北在線:http://m.sanmuled.cn/

川北在線-川北全搜索版權(quán)與免責(zé)聲明
①凡注明"來源:XXX(非在線)"的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),本網(wǎng)不承擔(dān)此類稿件侵權(quán)行為的連帶責(zé)任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用,不構(gòu)成任何投資建議,文章觀點(diǎn)不代表本站立場,其真實(shí)性由作者或稿源方負(fù)責(zé),本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的,本站不原創(chuàng)、不存儲視頻,所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站,如涉及到您的版權(quán)問題,請與本網(wǎng)聯(lián)系,我站將及時進(jìn)行刪除處理。



圖庫
合作媒體
金寵物 綠植迷
法律顧問:ITLAW-莊毅雄律師