食材準(zhǔn)備——

　　金針菇300g、培根8片、醬油30g、米醋10g、蠔油20g、細砂糖20g、蔥花少許、熟白（黑）芝麻少許、胡椒粉少許、純凈水60克

　　金針菇

　　用餐工具——

　　干凈牙簽30根左右

　　金針菇培根卷做法步驟——

　　1.準(zhǔn)備好食材跟配料，培根從中間切開，金針菇洗凈去根、長短均勻。取一塊培根把金針菇卷起來，用干凈的牙簽固定，每份金針菇10-15g。

　　2.把準(zhǔn)備好的生金針菇培根卷碼放整齊，烤箱或者微波爐上下火150-180度預(yù)熱。接下來調(diào)個料汁，把備好的醬油、蠔油、米醋倒入一個小碗內(nèi)，簡單攪拌混合。

 

　　培根

 

　　3. 然后再加入細砂糖、熟白芝麻、蔥花，一并倒入50-60g純凈水，輕輕的攪拌均勻。用小勺子把料汁一點點淋在培根金針卷上。

 

　　4.在表面撒上一點現(xiàn)磨胡椒粉，如果芝麻不是很多可撒上一點。放入預(yù)熱好的烤箱或者微波爐，烤制20-30分鐘即可。（根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)時間）
 

　　金針菇培根卷（未熟）

　　溫馨提示：

　　1.培根本身就是有咸味的，調(diào)汁時用了醬油和蠔油，鹽根據(jù)個人口味酌情添加。

　　2.純凈水可以稍微多放一點，金針菇和培根更容易入味。

　　3.牙簽，根據(jù)個人喜好，也可以用燒烤簽代替或者不用

　　4.也可以用老干媽等醬料作為蘸料！

　　5.備上果汁或者其他碳酸飲料，有助于解渴

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