原標題：　干邑是什么?優(yōu)雅與豪邁并存的“生命之水”

　　五六月份都有小長假，工作辛苦之余終于可以放松心情，與親朋好友一起聚會小憩。談天說地的同時免不了想喝點什么，但是白開水沒滋味，飲料又太甜，這時候不妨小酌幾杯，試試干邑吧。法國白蘭地界有兩大“王者”，其中之一就是干邑。對一些不經常喝酒的人來說，可能會不了解干邑是什么。其實要了解干邑，還得先從它的產地說起。

　　干邑是琥珀色的酒精飲料，是世界上最知名的一種白蘭地，產自法國干邑地區(qū)。許多人經常會混淆，因為美國、南非、中國等地也都生產白蘭地，大家就把這些白蘭地也當成干邑，但實際上，不是所有白蘭地都稱得上干邑。由于受到法國AOC原產地命名控制制度的保護，只有在法國干邑這一區(qū)域生產的白蘭地才能夠被稱為干邑。

　　白玉霓是釀造干邑的主要葡萄品種。制作干邑時先將葡萄壓榨成汁，發(fā)酵5~7天得到白葡萄酒，再對其進行蒸餾，放入橡木桶中陳熟成少兩年，最后由釀酒師放入細頸瓶或特制的玻璃瓶中結束熟成這就是干邑的大概制作流程。

　　干邑是什么?“戰(zhàn)神”也愛的美酒

　　提到干邑，不得不說說拿破侖干邑，這個品牌創(chuàng)始于1809年的巴黎，還受到了法蘭西第一帝國皇帝，有“戰(zhàn)神”之稱的拿破侖·波拿巴的青睞，并在他旗下的軍官中廣為流傳，這也是拿破侖干邑中文名的由來。在過去的兩個世紀里，拿破侖干邑被選為埃菲爾鐵塔落成典禮的官方指定用酒，在巴黎世界博覽會中榮獲金獎，是獲得過“法國榮耀”大獎的奢華干邑品牌，因生產 干邑而享譽國際。

　　其中，拿破侖干邑VSOP由首席調配大師親自調制，其優(yōu)質的原酒分別來自大香檳區(qū)、小香檳區(qū)、上林區(qū)和寶博區(qū)。大小香檳區(qū)賦予了拿破侖干邑VSOP醇厚的口感，上林區(qū)帶來了活力的果香，寶博區(qū)原酒成就了優(yōu)雅細致的口感和香氣的持續(xù)綻放。酒液呈現(xiàn)閃亮的金黃色，充滿生姜、烘烤咖啡豆和西梅干的香氣，口感順滑而細膩，不論是朋友小聚還是商務聚餐，拿破侖干邑都能彰顯品味。

　　干邑是什么?相信看到這里，你已經有了初步的了解。法國有句諺語：男孩喝紅葡萄酒，男人喝波特，要想當英雄，就喝干邑。據說拿破侖每次出征，都要備上整桶的干邑�？梢哉f，是一段很有趣的歷史。如果想來一杯干邑，那就試試拿破侖干邑吧，在悠長的酒香中盡享法式優(yōu)雅與豪邁。

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