但是就愛這個(gè)口感，所以每次去逛超市，幾乎都要買上點(diǎn)嘗嘗。甜度適中，口感軟糯鮮香，特別誘人。

　　但是每次挑選山竹，都非常頭大，因?yàn)橹荒芸吹酵馄�，看不到里面的果肉，稍有不慎就容易買到爛的。

　　一個(gè)山竹折算下來好幾塊錢，買到爛的可不行，我能心疼好久，上次在菜市場上買到的山竹，買了8個(gè)爛了3個(gè)，我都沒那閑工夫回去理論。

　　買山竹時(shí)，很多人認(rèn)為捏起來硬硬的就是新鮮的，實(shí)際上并不然，看看老果農(nóng)分享的3招。

　　【挑選山竹的方法】

　　一、捏殼

　　很多人糾結(jié)，到底是硬的好，還是軟的好？有人認(rèn)為硬的好，說明是新鮮的，也有人說捏起來軟的好，熟得更透。

　　實(shí)際上，正確的挑選方式應(yīng)該是：用手捏一下山竹的外殼，如果可以捏得動(dòng)，并且是富有彈性的，不會(huì)按壓下去癟了，那就是新鮮的山竹，這種可以放心購買。至于那種太硬的，大多都是不新鮮的，或者是里面壞了的。

　　二、看底部的花瓣

　　這是相當(dāng)重要的1點(diǎn)，要想買到里面果肉更多的，那就得看清這一點(diǎn)，瓣數(shù)有5、6、7、8瓣，哪一種更好。

　　當(dāng)然是瓣數(shù)越多越好，瓣數(shù)越多，說明這個(gè)山竹的長勢更好，里面的果肉更豐富，而且外皮會(huì)比較薄。一般有多少個(gè)瓣，就代表里面的果肉有多少瓣，基本上6瓣和7瓣的偏多，買這種。

　　三、看山竹的葉子

　　上面不是有個(gè)很大、很厚的葉子嗎，看一下這里，就可以明確這個(gè)山竹新鮮不新鮮了。

　　如果這個(gè)葉子的顏色是翠綠的，并且看上去十分有光澤感，很鮮亮的話，說明山竹很新鮮，基本上是剛摘下來的，這種果肉更鮮甜，水分更充足，吃起來口感更好，而且大概率不會(huì)買到爛的。

　　如果上面的葉子呈現(xiàn)黑褐色，只要不是綠色，就是不新鮮的，并且摸起來干巴巴的，這種別買，浪費(fèi)錢。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請?jiān)L問川北在線：http://m.sanmuled.cn/