原標(biāo)題：在深度水解奶粉排行榜中，有沒有值得推薦的產(chǎn)品？
在日常生活中，大部分的牛奶蛋白過敏寶寶都屬于輕中度牛奶蛋白過敏，這個時候在口糧的選擇上就建議家長們給寶寶選擇深度水解配方，避免寶寶誘發(fā)過敏癥狀。那么，為什么建議輕中度牛奶蛋白過敏寶寶喝深度水解配方？在深度水解奶粉排行榜中哪款深度水解配方更好呢？接下來就一起看一看。
為什么建議輕中度牛奶蛋白過敏寶寶喝深度水解配方？
牛奶蛋白過敏是由于一種或多種牛奶蛋白與一種或多種免疫機(jī)制之間的相互作用，對牛奶蛋白產(chǎn)生的反復(fù)出現(xiàn)的臨床異常反應(yīng)。通俗點講也就是說，新生兒的消化道屏障功能尚未發(fā)育成熟，是無法完全吸收普通大分子牛奶蛋白的，如果這些牛奶蛋白進(jìn)入寶寶腸道，會使寶寶的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生反應(yīng)，出現(xiàn)相應(yīng)的過敏癥狀比如嘔吐、腹瀉、皮疹等。
而深度水解配方是將牛奶蛋白通過加熱、超濾、水解等特殊工藝使其形成二肽、三肽和少量游離氨基酸的終產(chǎn)物，大大減少了過敏原獨特型抗原表位的空間構(gòu)象和序列，從而顯著降低抗原性，因此適用于大多數(shù)的牛奶蛋白過敏寶寶1。
所以，當(dāng)寶寶被專業(yè)醫(yī)生診斷為輕中度牛奶蛋白過敏后，配方奶喂養(yǎng)的牛奶蛋白過敏寶寶就應(yīng)該選擇通過被驗證有效的深度水解配方并開始飲食回避2。
深度水解配方哪款更好？可以參考深度水解奶粉排行榜
現(xiàn)在市面上的深度水解配方其實有很多，但并不是所有的深度水解配方都是一樣的。殘留肽鏈大小是深度水解配方殘留致敏性的關(guān)鍵決定因素之一，肽鏈越大，致敏性越高。舉個例子，就拿雀巢旗下的肽敏舒來說，它的分子量小于1200Da的肽段占比≥95%，水解充分，多肽的殘留比較低，相對來說致敏性就更低3。而且，肽敏舒的殘留蛋白過敏原——β-乳球蛋白的含量<0.01mg/g，整體來看也比較低，經(jīng)臨床驗證4，符合美國兒科學(xué)會和歐洲兒科胃腸病、肝病、營養(yǎng)學(xué)會對低敏配方的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。因此，家長們可以放心給寶寶選擇肽敏舒。
另外，考慮到牛奶蛋白過敏寶寶容易發(fā)生腸道菌群紊亂，肽敏舒中還含有50%的純化乳糖，對寶寶的腸道菌群也有一定的正向調(diào)節(jié)作用5 。添加的純化乳糖口感也不錯，依從性好，適合寶寶長期服用6。
如果寶寶屬于輕中度牛奶蛋白過敏還伴隨有腹瀉的話，也可以試試深度水解奶粉排行榜中的雀巢藹兒舒。有研究顯示，牛奶蛋白過敏寶寶使用藹兒舒能顯著緩解牛奶蛋白過敏癥狀7。
此外，藹兒舒里面還特別添加了短肽+39%MCT+核苷酸組合，協(xié)同作用，助力寶寶的腸道吸收。其中，39%的MCT易吸收，不需要胰酶和膽鹽預(yù)消化，能夠為寶寶快速提供能量8；核苷酸可以幫助改善寶寶的腸道功能9，減少腹瀉的發(fā)生10。值得注意的是，藹兒舒里面是沒有乳糖添加的，也很適合乳糖不耐受的牛奶蛋白過敏寶寶喝。
總之，在深度水解奶粉排行榜中雀巢的肽敏舒、藹兒舒都很不錯，均適合輕中度牛奶蛋白過敏的寶寶喝。家長們可以結(jié)合自家寶寶的實際情況幫寶寶選擇出適合的那一款深度水解配方，讓寶寶更好地發(fā)育成長。
參考文獻(xiàn)：
【1】《中國嬰幼兒牛奶蛋白過敏診治循證建議》中華醫(yī)學(xué)會兒科學(xué)分會（2013）
【2】Koletzko S, Niggemann B, Arato A, et al. Diagnostic approach and management of cow's-milk protein allergy in infants and children: ESPGHAN GI Committee practical guidelines.[J]. Journal of Pediatric Gastroenterology & Nutrition, 2012, 55(2):221-229.
【3】Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.
【4】Niggemann B, von Berg A, Bollrath C et al. Safety and efficacy of a new extensively hydrolyzed formula for infants with cow's milk protein allergy. Pediatr Allergy Immunol. 2008;19(4):348–354
【5】Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. Effect of lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cow’s milk allergy. Pediatr Allergy lmmunol. 2012;23:420–7.
【6】Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. Characterization of an extensively hydrolyzed whey infant formula with a low bitterness. Clinical and Translational Allergy. 2013;3:p132.
【7】Niggemann B, et al. Prospective, controlled, multi-center study on the effect of an amino-acid-based formula in infants with cow's milk allergy/intolerance and atopic dermatitis[J]. Pediatr Allergy Immunol. 2001;12(2):78–82.
【8】李廷玉主編. 嬰兒營養(yǎng)原理與實踐[M]. 北京：人民衛(wèi)生出版社, 2009:113
【9】Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.
【10】Vieites M, et al. Exogenous nucleosides accelerate differentiation of rat intestinal epithelial cells[J]. British Journal of Nutrition, 2008, 99(04):732-738.
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://m.sanmuled.cn/
