喜茶品質(zhì)看得見，多家門店設(shè)置真果現(xiàn)剝透明窗口
時間：2022-11-25 16:18 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：喜茶品質(zhì)看得見，多家門店設(shè)置真果現(xiàn)剝透明窗口
說到近段時間新茶飲行業(yè)的熱門事件，那自然得說說被消費者戲稱為“水果直剝間”的喜茶真果現(xiàn)剝透明窗口了。透過這個窗口，消費者可以直觀地看到茶飲中水果原料的處理過程，是不是真鮮果、處理得干不干凈等一看即知。而喜茶的這一舉動不僅使得茶飲品質(zhì)透明化，也向消費者表明了其“使用真果，不亂添加”的品質(zhì) ，讓大家能夠喝得更放心。
喜茶開設(shè)“水果直剝間”，實現(xiàn)原料品質(zhì)透明化
在了解到喜茶的這一舉措之后，不少消費者都很好奇這個“水果直剝間”的真面目。以喜茶深圳平安金融中心店為例，真果現(xiàn)剝透明窗口其實就是門店內(nèi)一個帶著透明玻璃的窗口。去購買茶飲的時候，就能清晰地看見透明玻璃后面店員有條不紊地處理各種水果的忙碌身影，連水果的外觀、成熟度都能清晰看出來。不少消費者都對此點贊，認(rèn)為這樣透明的制作方式，讓大家對茶飲的品質(zhì)更加放心。
喜茶除了設(shè)置窗口讓消費者直觀看到鮮果的處理過程，在水果的使用方面也制定了一系列嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。就拿清洗水果來說，操作的店員需要按照清洗、消毒、沖洗三部曲操作，而且每個步驟都有規(guī)范和時長要求，相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)，做到了從內(nèi)到外保障茶飲的高品質(zhì)。
為了全方位把控鮮果品質(zhì)，喜茶從源頭抓起
其實只要對喜茶有過了解的人應(yīng)該清楚，它在保障鮮果品質(zhì)上可謂用心。除了上文提到的在線下門店開設(shè)真果現(xiàn)剝透明窗口，并在鮮果處理環(huán)節(jié)上重重加碼外，其在鮮果的供應(yīng)、運輸環(huán)節(jié)上也設(shè)置了高要求、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。
從鮮果的供應(yīng)上來說，喜茶通過限定產(chǎn)地、自建和認(rèn)證示范基地等方式，將自己的標(biāo)準(zhǔn)覆蓋到了鮮果種植、采摘等各個方面，讓鮮果的感官、成熟度、甜度等各項指標(biāo)都能達(dá)到制作高品質(zhì)飲品的程度。比如從運輸上說，喜茶不僅在全國搭建了7個水果原料中心倉和多個城市二級倉，構(gòu)建了自己的物流網(wǎng)絡(luò)，還按需開設(shè)了冷藏、低溫、常溫等多種運輸方式，大大保障了鮮果的新鮮風(fēng)味，用心程度可見一斑。
看到這里不難發(fā)現(xiàn)，為了給消費者帶來更高品質(zhì)的水果飲品，喜茶在原料供應(yīng)、運輸、制作等各個方面都做了精細(xì)化布局。而也正是喜茶這種對原料品質(zhì)的嚴(yán)格要求，不僅使得其推出的水果茶飲品獲得了眾多消費者喜愛，也為整個新茶飲市場的原料品質(zhì)樹立了品質(zhì)標(biāo)桿，對整個行業(yè)的良性發(fā)展有著一定的促進(jìn)作用。
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