原標(biāo)題：講好中國故事，傳遞中國味道，梅見閃耀聯(lián)合國中文日
中華梅酒蘊(yùn)含的東方風(fēng)雅正風(fēng)行海外。
4月20日,是春天的最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨,同時(shí)也是紀(jì)念“中華文字始祖”倉頡的國際中文日。2010年,聯(lián)合國將每年的“谷雨”日定為“聯(lián)合國中文日”。自此,聯(lián)合國中文日慶�；顒�(dòng)連續(xù)舉辦13年。今年的活動(dòng)上,中國梅酒品牌梅見作為 受邀的中國酒類品牌,帶著東方風(fēng)土、中華雅韻閃耀聯(lián)合國中文日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
聯(lián)合國中文日慶祝活動(dòng)18日在位于法國巴黎的聯(lián)合國教科文組織總部舉辦。活動(dòng)旨在展示中文語言魅力,增進(jìn)文明交流互鑒。中央廣播電視總臺(tái)歐洲總站共同舉辦。來自各國常駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)、教科文組織秘書處、法國及歐洲高校的200余人參加主題論壇。
主題論壇上,中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表?xiàng)钸M(jìn)發(fā)表講話說,今年聯(lián)合國中文日的主題是“中文:增進(jìn)文明交流互鑒”,這與聯(lián)合國教科文組織保護(hù)語言和文化多樣性、促進(jìn)文明交流互鑒、維護(hù)世界持久和平的宗旨高度契合。
招待會(huì)上,聯(lián)合國教科文組織副總干事曲星、聯(lián)合國教科文組織執(zhí)行局主席塔瑪拉·西亞馬什維利分別在招待會(huì)上致辭。招待會(huì)期間播放了慶祝中文日的視頻短片,還包括書法、茶藝表演及中文歌曲演唱等現(xiàn)場(chǎng)展示。
在聯(lián)合國教科文組織總部的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),與優(yōu)美動(dòng)人、意韻深遠(yuǎn)的中文一樣,梅見青梅酒獨(dú)特的東方風(fēng)味也讓外國嘉賓稱贊不已。
如果說博大精深的中國文化,因?yàn)橹形倪@一載體而源遠(yuǎn)流長,那么講究五味調(diào)和,暢神怡情的中國味道,則在今天通過梅見以優(yōu)雅的姿態(tài),完美呈現(xiàn)于世界面前。
以文載酒,這是中華梅酒的特殊時(shí)刻,更是中國文化與世界的共情時(shí)刻。
以文載酒 東方Romantic閃耀時(shí)
中文是全球使用人數(shù)最多的語言,也是聯(lián)合國六種官方語言之一。作為世界上 廣泛使用的象形文字,中文以豐富的信息量和優(yōu)美的書寫方式,承載著深厚的文化底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵,吸引著越來越多的世界各國民眾學(xué)習(xí)和使用。
書法家周斌先生書寫“好酒梅見”
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),豐富多樣的中國文化展示精彩紛呈,前聯(lián)合國秘書長潘基文書法老師、上海交通大學(xué)教授、中國書法文化國際傳播研究所所長周斌揮毫潑墨,書寫漢字之美,為嘉賓們帶來了中國書法藝術(shù)的沉浸式體驗(yàn)。茶藝表演、器樂演奏、歌曲演唱等充滿中國元素的節(jié)目同樣讓人回味無窮。
梅見青梅酒更是在現(xiàn)場(chǎng)吸引各國嘉賓紛紛駐足品鑒。此次亮相聯(lián)合國教科文組織總部,梅見帶來了 中國原生風(fēng)味的青柑梅酒、大紅袍茶梅酒、10年陳皮梅酒等產(chǎn)品,濃郁的梅酒香氣撩動(dòng)味蕾,在細(xì)呷慢飲中盡顯東方生活美學(xué)的儀式感。
嘉賓們品鑒梅見青梅酒
嘉賓品嘗后感到非常驚喜,“不同于威士忌、白蘭地、伏特加以及中國白酒等常見烈酒,梅見清爽淡雅,風(fēng)味獨(dú)特,還能嗅到清新果香,加入冰塊后口感更棒。”
東方梅見酒,優(yōu)雅全世界
作為中華梅酒品牌的代表,這并非梅見第一次驚艷海外。
同樣是在法蘭西,2022年6月,梅見作為 獲邀的中國酒類品牌,亮相盧浮宮“小莫泊桑杯·國際藝術(shù)聯(lián)創(chuàng)巡展”;9月,在巴黎政府舉辦的美麗城中秋活動(dòng)上,梅見被視作中法兩大烹飪王國的“民間大使”,走進(jìn)法國公眾視野;12月,梅見亮相巴黎Téléthon慈善晚宴,與法餐浪漫邂逅,得到近百位藍(lán)帶大廚們的集體贊譽(yù)……
巴黎慈善晚宴——梅見佐餐
不僅僅是法國,自2019年上市以來,梅見已在全球范圍內(nèi)掀起了一場(chǎng)“中華梅酒熱”,風(fēng)靡德國、法國、韓國、馬來西亞、新加坡等近20個(gè)國家和地區(qū),并在多個(gè)國際 賽事上頻頻出挑,斬獲了十多項(xiàng)國際大獎(jiǎng)。
聯(lián)合國中文日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)沙畫表演
東方梅香優(yōu)雅全世界的背后,是梅見身上所彰顯的中國文化基因和東方美學(xué)密碼。
梅見的風(fēng)味源于青梅這一中國原生風(fēng)物,以及歷史悠遠(yuǎn)的清香型高粱酒釀造技藝。梅見秉承“天有時(shí),地有氣,材有美,工有巧”的匠心理念,將東方風(fēng)土和傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合,釀造出梅香入魂的中國味道。
“只有民族的,才是世界的”。在許多歐洲人看來,梅見身上有一種特有的東方浪漫,它把西方人關(guān)于東方的美好意象進(jìn)行了精準(zhǔn)轉(zhuǎn)譯與優(yōu)雅呈現(xiàn),人們從中可以感知到中國傳統(tǒng)文化的魅力。
墨西哥駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)成員,何塞·路易斯·馬丁內(nèi)斯先生接受采訪時(shí)這樣評(píng)價(jià)梅見:“我認(rèn)為梅見青梅酒非常的獨(dú)特,它的味道與眾不同,非常好喝,非常柔和。我個(gè)人最喜歡的就是大紅袍梅酒。我覺得梅見青梅酒在法國高端食品店專賣,肯定會(huì)非常成功。”
事實(shí)上,自古以來,美酒與美食一樣,都是全世界不同民族共通的語言。不同地域、不同文化傳統(tǒng)的人,通過不同的美酒,搭建起味覺的橋梁,了解和感知彼此的人文風(fēng)土。
何塞·路易斯·馬丁內(nèi)斯墨西哥駐聯(lián)合國教科文組織代表團(tuán)成員
更為重要的是,梅見憑借酸甜相宜的味道口感,與極強(qiáng)的普適性和包容性,不僅與中餐各大菜系非常適配,即便放到世界范圍內(nèi),也能與各種美食進(jìn)行餐酒搭配。就連最為挑剔的法餐大廚也坦言,梅見與法餐搭配可以呈現(xiàn)出豐富的味覺層次與多元魅力,既可以作為主菜和甜品的佐餐酒,還能作為餐前酒和餐后消化酒飲用。
東西方味覺的碰撞之中,是風(fēng)土文化和生活方式潛移默化地相互交融。跟風(fēng)靡世界的中文、中餐一樣,梅見所代表的中華梅酒,也正扮演著“文化交流大使”的積極角色。
東方的情意結(jié)
早在2014年,梅見就開始了中國青梅的溯源研究和風(fēng)味實(shí)驗(yàn)。
為了 還原中華梅酒的風(fēng)味口感,梅見建立了四大青梅基地,對(duì)100多種原生青梅品種進(jìn)行研究,歷經(jīng)1700余次風(fēng)味測(cè)試,才最終選定了10種最適宜釀制梅酒得“靈魂梅種”。
梅見·見匠心《一條》視頻
從尋覓青梅良種進(jìn)行風(fēng)味測(cè)試,到產(chǎn)品問世,再到成為中華梅酒名片,梅見沉淀了多年。目前,梅見擁有經(jīng)典系列、梅香系列、東方風(fēng)土系列、東方稀有系列共11款產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來豐富口感的同時(shí),也極大拓展了中華梅酒的風(fēng)味邊界。
2022年梅見成為中國新酒飲賽道跑出的第一個(gè)10億級(jí)品牌。業(yè)內(nèi)人士分析,梅見所代表的中華梅酒擁有廣闊的市場(chǎng)潛力與空間,不僅在國內(nèi),更在國際。為此,梅見也提出了今年的戰(zhàn)略目標(biāo)——領(lǐng)跑勢(shì)能再上量級(jí)以及 品牌的落地之戰(zhàn)。
隨著在世界舞臺(tái)頻頻亮相,梅見的國際知名度越來越高,不僅開始在西方主流文化語境里產(chǎn)生影響,也逐漸進(jìn)入歐美主流餐酒消費(fèi)市場(chǎng)。不難看出,梅見正在成為一個(gè)帶有獨(dú)特中國印記的 青梅酒品牌。
梅見匠心制酒
據(jù)了解,梅見的愿景是建立中國梅酒的品牌使命,就像中國的陶瓷、中國的絲綢一樣,是值得產(chǎn)品化、品牌化甚至全球化運(yùn)營的一個(gè)品類。
回望酒的燦爛歷史,在葡萄酒、白蘭地、威士忌等領(lǐng)域,諸多酒種品牌的嘗試與創(chuàng)新,造就了人們耳熟能詳?shù)氖澜缑?而今天全球化浪潮之下的新消費(fèi)時(shí)代,也會(huì)孕育出新的“明日之星”。
世界正東方,總有風(fēng)物傳天下。作為世界上最古老、最豐富、最美麗的語言之一,中文在全球范圍內(nèi)掀起了“中文熱”,成為中華傳統(tǒng)文化走向世界的一張亮麗名片。同樣,梅見這張中國釀造、東方味道的梅酒名片,也正融入全球餐酒血脈,成為傳播中華文化魅力的美好風(fēng)物。
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