原標題：“聚勢謀遠、合力共贏”蜀大俠品牌發(fā)展論壇會成功舉辦

    2023年6月10日，由仁眾海匯集團主辦的“聚勢謀遠、合力共贏”蜀大俠品牌發(fā)展論壇會在成都盛大啟幕，論壇會共計4場，為期16天，邀請全國各區(qū)域數(shù)百位合作商共同參與。

    本次品牌發(fā)展論壇會圍繞行業(yè)發(fā)展新趨勢、門店發(fā)展新模式、數(shù)智化門店管理與建設(shè)進行了深入探討，從蜀大俠戰(zhàn)略規(guī)劃到后疫情時代火鍋新機遇、再到鋒利模型打造、品牌營銷，共同探索蜀大俠火鍋的可持續(xù)發(fā)展之路。

    連鎖品牌、探索門店新模式

    城鎮(zhèn)化的發(fā)展背景之下，社區(qū)餐飲正在崛起，預計2030年我國將形成2萬個以上的社區(qū)。面對社區(qū)餐飲更高效的投入產(chǎn)出比，蜀大俠斥資打造了兩代社區(qū)門店，在會上向眾多合作商展示了第二代社區(qū)店——成都神仙樹店，并對另外的三種門店模型——大俠風范店、成都民俗文化店、熊貓會館分別做了詳細介紹。蜀大俠自2015年成立，根據(jù)不同市場、不同區(qū)域、不同客源已打造出四代門店模型，在全國開出600+門店。

    產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)追求

    隨著數(shù)字化營銷渠道崛起，火鍋行業(yè)如何增強公司運營力、提高企業(yè)產(chǎn)品力、提升門店服務力成為了能否持續(xù)增收、長久發(fā)展的關(guān)鍵所在。作為餐飲行業(yè)，蜀大俠始終秉持“內(nèi)功是味道、外功看菜品”的產(chǎn)品價值觀，緊隨行業(yè)趨勢、緊抓市場需求、緊盯用戶體驗，在優(yōu)化的基礎(chǔ)上持續(xù)推動菜品創(chuàng)新，在打造“一帥九將”“蝦滑”等系列爆品的同時嚴抓品控，將做好創(chuàng)新與品控作為品牌不變的護城河。

    構(gòu)建服務的標準化與個性化

    后疫情時代市場復蘇，火鍋行業(yè)持續(xù)走熱。在消費升級的背景之下，火鍋以其社交屬性強、菜品品類多樣、口味豐富等特點備受消費者青睞。但復購率低、用戶難留存也成為了火鍋行業(yè)普遍頭疼的難題。蜀大俠嚴抓服務，與門店攜手共建數(shù)智化門店，在程序化、規(guī)范化、標準化的基礎(chǔ)之上，提升門店服務人員服務水平，針對各年齡層次的人群做出對應的服務方案，讓服務更加親情化、個性化，在門店氛圍打造上持續(xù)發(fā)力，為顧客提供更多的情緒價值。

穩(wěn)供應、提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性及安全

品牌論壇會期間，蜀大俠火鍋同數(shù)百位合作商共同參觀了仁眾海匯集團旗下漫味龍廚、自然饞、九味牛等后端工廠、供應鏈，溯源食材、原料，了解鍋底炒制工藝、并對產(chǎn)品進行試吃。20000㎡數(shù)智化智慧工廠，高效賦能營運前端、提供產(chǎn)品保障；40000㎡+倉儲托管，全國30+省市直送、智慧物流、全程冷鏈，穩(wěn)定供應門店。

    立足國內(nèi)、輻射全球、向世界傳遞中國風味

    2023年6月26日，“聚勢謀遠、合力共贏”蜀大俠品牌發(fā)展論壇會圓滿結(jié)束！蜀大俠將繼續(xù)堅守初心，堅持客戶第一、誠信正直、專注創(chuàng)新、合作共贏的企業(yè)價值觀，以創(chuàng)新優(yōu)化取代無序競爭；堅持“讓地道川味蝦滑火鍋在世界沸騰”的企業(yè)愿景，與時俱進，從產(chǎn)品力、品牌力、運營力、數(shù)字化能力、組織力各個方面發(fā)力，讓消費者更滿意、與合作商共贏，推動企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，讓世界吃到地道成都味。

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