拒絕美食荒漠，杭州懸賞100萬重新制定杭幫菜標(biāo)準(zhǔn)
時間：2023-04-03 19:42 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：拒絕美食荒漠，杭州懸賞100萬重新制定杭幫菜標(biāo)準(zhǔn)
除了人間天堂、魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府等美譽(yù)，杭州還有一個美食荒漠的帽子。比如大家吐槽最多的西湖醋魚：醋是醋，魚是魚，以及多少調(diào)料都掩蓋不了的土腥味。讓很多慕名而來的游客吃一次就終生難忘。
針對飲食領(lǐng)域這一現(xiàn)狀，近日，杭州市商務(wù)局召開了“推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展宣傳工作專題會議”。會上特別提出，將重新組織制定杭幫菜的菜系標(biāo)準(zhǔn)，并對主導(dǎo)制定完成杭幫菜國際標(biāo)準(zhǔn)的單位給予不高于100萬元的一次性獎勵；對杭幫菜單品年銷售額首次突破2億元的商家，獎勵100萬元；打造蔥包檜、定勝糕等地方特色的小吃IP，形成杭州特有的美食地標(biāo)，塑造年輕人記得住、愿分享的新消費(fèi)品牌。發(fā)揮杭州“電商之都”、“直播基地”的優(yōu)勢，通過抖音、淘寶、小紅書、B站等平臺開展常態(tài)化宣推。對于這項(xiàng)政策的效果如何？大家拭目以待吧。
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