雞樅菌十年漲價(jià)逾十倍
時(shí)間:2023-07-03 14:56 來源:今日頭條 責(zé)任編輯:毛青青
原標(biāo)題:雞樅菌十年漲價(jià)逾十倍
發(fā)財(cái)了!雞樅菌是中國四大名菌之一,因其形似雞肉,口感鮮美,被譽(yù)為菌中之王。雞樅菌在我國西南云貴川一帶生長,味道獨(dú)特,難以用言語形容。在昆明食菌中,汪曾祺曾將雞樅菌譽(yù)為菌中之王。雖然口感難以言喻,但可以說它是植物雞,肥美細(xì)膩,散發(fā)出獨(dú)特的菌子香氣。
自4月起,云南和四川潘溪地區(qū)的雞樅開始上市,價(jià)格 時(shí)曾達(dá)到上千元一斤。目前,市場(chǎng)上的雞樅價(jià)格有所下降,但仍在兩三百元一斤左右。據(jù)報(bào)道,十多年前,雞樅菌的價(jià)格只有十多元一斤,但近兩年價(jià)格飆升到了兩三百元一斤,價(jià)格至少翻了十倍以上。今年雞樅價(jià)格上漲的主要原因是氣候因素導(dǎo)致產(chǎn)量減少,干旱少雨也影響了雞棕的生長。
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